Restaurantleiter (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Heidelberg; Hybrid; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Freie Wochenenden & Feiertage

30 Urlaubstage ab Anfang an

Mitarbeiterrestaurant

Sicherer Arbeitsplatz

Modernes Team

Sehr gute Erreichbarkeit

Rabattprogramm

JobRad Vergünstigung

Zusammenfassung

Compass Group Deutschland GmbH in Heidelberg sucht eine Restaurantleitung (m/w/d). Du übernimmst die vollständige Serviceführung, leitest das Serviceteam und arbeitest eng mit der gastronomischen Leitung zusammen.

Wir bieten einen unbefristeten Vertrag, familienfreundliche Arbeitszeiten, 30 Urlaubstage, Mitarbeiterrestaurant, attraktive Benefits und gute Anbindung. Du bringst Erfahrung in Gastronomie, Freude an Leadership und fließende Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach (m/w/d) oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie.
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position.
• Kenntnisse im Bereich Wein wünschenswert.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortung für den kompletten Serviceablauf im Restaurant.
• Anleitung, Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung.
• Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzplanung.
• Kassensystempflege und monatliche Inventur.

Kenntnisse

Teamführung

Gastfreundschaft

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationstalent

Kassensystem

Ausbildung

Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie

Tools

Kassensystem

Jobbeschreibung

Du sorgst in Deiner täglichen Arbeit für unvergessliche Momente, bist Gastgeber aus Leidenschaft und arbeitest gerne in einem kreativen Team? Dann suchen wir Dich als Restaurantleitung (m/w/d). #OneCompass

• Familienfreundliche Arbeitszeiten -Mo - Fr Tagschichten / alle 2 Wochen Fr- oder Sa- Abendschichten
• Unbefristeter Arbeitsvertrag -Sicherheit und Planbarkeit für Deine Zukunft
• Freie Wochenenden & Feiertage- Mehr Zeit für Deine Familie & Freizeit
• 30 Urlaubstage ab Anfang an -Für Deine optimale Erholung
• Mitarbeiterrestaurant -Leckere Verpflegung während der Arbeitszeit
• Sicherer Arbeitsplatz - Neuer Standort in Heidelberg mit langfristiger Perspektive
• Modernes Team - Ein Team, welches noch einiges erreichen möchte
• Sehr gute Erreichbarkeit - Perfekte Anbindung mit Bus und Bahn
• Arbeiten bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber weltweit - Ein starkes Unternehmen an Deiner Seite
• Rabattprogramm- Vergünstigtes JobRad und exklusive Mitarbeiter-Benefits
• Restaurantleitung & Weiterentwicklung unserer neuen, einmaligen Gastronomiekonzept
  • „the kitchen“ Deutschlands größter Chef´s Table, Casual Fine Dining & Show Cooking in besonderer Atmosphäre
  • “Goods” Opening Januar 2026 Urban Streetfood – Konzept mit wechselnden internationalen Küchenstilen
• Verantwortung für den kompletten Serviceablauf im Restaurant
• Anleitung, Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung
• Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzplanung
• Gewährleistung optimaler Produkt – und Dienstleistungsqualität
• Einhaltung und Überwachung der HACCP-Standards
• Ansprechpartner für Kunden – und Gästeanfragen
• Erstellung von Dienstplänen, Briefings und Einsatzplanung des Serviceteams
• Pflege des Kassensystems sowie Durchführung der monatlichen Inventur
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder ein Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position – gerne auch junge Talente, die den nächsten Schritt mit uns gehen möchten
• Kenntnisse im Bereich Wein wünschenswert oder Interesse daran
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständige, wirtschaftliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise, sowie Serviceorientierung und Gastfreundschaft
• Gepflegtes, offenes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Tatkraft und Organisationstalent
• Kreativität, Engagement und höchste Qualitätsansprüche

Über Levy

Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird – die Macher-Mentalität liegt uns im Blut. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Wir sind Erlebnismacher, ohne dabei die Wichtigsten zu vergessen: unsere Mitarbeitenden. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen. Schließlich erbringen nur glückliche Mitarbeitende großartige Leistungen.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
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