Restaurantleiter (m/w/d)

b'mine hotels; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 38.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifvertragliche Vorteile

Deutschlandticket-Zuschuss

Betriebliche Krankenversicherung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterevents

Kostenlose Probeübernachtung

Täglich vergünstigtes Mitarbeitessen

Zusammenfassung

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf. Als Restaurantleiter/Supervisor trägst Du Verantwortung für einen reibungslosen Restaurantbetrieb, führst das Serviceteam und setzt klare Standards.

Du planst Mise-en-place, kontrollierst Abläufe und sorgst für Spitzenservice im direkten Gästekontakt. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, tarifliche Vorteile, Zuschüsse zum Deutschlandticket und weitere Mitarbeitervorteile.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und idealerweise 2–3 Jahre Berufserfahrung im F&B Service.
• Offene, kommunikationsstarke Persönlichkeit, die Mitarbeitende und Gäste begeistert.
• Strukturiertes, lösungsorientiertes Arbeiten auch in stressigen Situationen.
• Hands-on-Mentalität, Übernahme von Verantwortung im operativen Tagesgeschäft.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2).

Aufgaben

• Du führst das Restaurant- und Serviceteam im operativen Tagesgeschäft und setzt klare Standards.
• Du verantwortest einen reibungslosen Serviceablauf und sorgst für professionellen Gästeservice.
• Du steuerst Reservierungs-, Buchungs-, Kassen- und Abrechnungsprozesse.
• Du planst und kontrollierst Mise-en-place- und Servicevorbereitungen.
• Du arbeitest eng mit Hotelabteilungen zusammen und repräsentierst das Haus im Gästekontakt.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamführung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse B2

Ausbildung

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!

Als Restaurantleiter/Supervisor (m/w/d) sorgst Du mit Deiner Präsenz, Deinem Organisationstalent und Deinem Serviceverständnis für unvergessliche Gästeerlebnisse. Gleichzeitig stellst Du sicher, dass alle Abläufe im Restaurant- und Hotelbetrieb reibungslos ineinandergreifen.

Deine Aufgaben

• Du führst das Restaurant- und Serviceteam im operativen Tagesgeschäft und setzt klare Standards.
• Du verantwortest einen reibungslosen Serviceablauf und sorgst mit Deinem Team für einen professionellen und individuellen Gästeservice auf höchstem Niveau.
• Du steuerst Reservierungs-, Buchungs-, Kassen- und Abrechnungsprozesse und stellst eine effiziente Organisation im Restaurantbetrieb sicher.
• Du planst und kontrollierst die täglichen Mise-en-place- und Servicevorbereitungen und schaffst optimale Voraussetzungen für einen erfolgreichen Service.
• Du arbeitest eng mit allen Hotelabteilungen zusammen, repräsentierst unser Haus im direkten Gästekontakt und trägst aktiv zur Erreichung unserer Qualitäts-, Gästezufriedenheits- und Umsatzziele bei.

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und bringst idealerweise zwei bis drei Jahre Berufserfahrung im F&B Service, idealerweise in einer vergleichbaren Führungs- oder Supervisory-Position, mit.
• Du überzeugst mit einer offenen, kommunikationsstarken Persönlichkeit und schaffst es, Mitarbeitende und Gäste gleichermaßen professionell zu begeistern.
• Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick über Serviceabläufe und Prioritäten.
• Du bringst eine Hands-on-Mentalität mit, übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und unterstützt Dein Team flexibel dort, wo Du gebraucht wirst.
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)

Unser Angebot:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
• Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
• Betriebliche Krankenversicherung (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro) ab dem siebten Beschäftigungsmonat
• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
• Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
• Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
• Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Unsere innovative Fusions-Küche, Premium-Cocktails und ein gemütliches Ambiente machen uns zum neuen Lieblingsort – mit ausgezeichnetem Service.

the place to b'

• an dem flache Hierarchien herrschen
• für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander
• an dem die Persönlichkeit zählt

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