Restaurantleiter (m/w/d)

Bmine; Düsseldorf; Hybrid; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Deutschlandticket Zuschuss

Betriebliche Krankenversicherung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterevents

Probeübernachtung

Zusammenfassung

b'mine hotel Düsseldorf sucht eine/n Restaurantleiter/Supervisor (m/w/d) zur Führung des Restaurant- und Serviceteams. Sie sorgen für reibungslose Abläufe und erstklassigen Gästeservice im Tagesgeschäft.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach sowie 2–3 Jahre Führungs- oder Supervisory-Erfahrung mit. Deutschkenntnisse mindestens B2, Hands-on-Mentalität und strukturierte Arbeitsweise sind wünschenswert; unbefristeter Vertrag, Tarifgeld, Benefits inklusive

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach; idealerweise 2–3 Jahre Führungs- bzw. Supervisory-Erfahrung.
• Offene, kommunikationsstarke Persönlichkeit; Mitarbeitende und Gäste begeistern.
• Strukturiertes, lösungsorientiertes Arbeiten auch in stressigen Situationen.
• Hands-on-Mentalität; Verantwortung im operativen Tagesgeschäft übernehmen.

Aufgaben

• Führung des Restaurant- und Serviceteams im operativen Tagesgeschäft und klare Standards.
• Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufs und professioneller Gästeservice auf Top-Niveau.
• Steuerung von Reservierungs-, Buchungs-, Kassen- und Abrechnungsprozessen; effiziente Organisation.
• Planung und Kontrolle von Mise-en-place- und Servicevorbereitungen; beste Voraussetzungen für den Service.
• Enge Zusammenarbeit mit Hotelabteilungen; Repräsentation des Hauses im Gästekontakt; Beitrag zu Qualitäts-, Zufriedenheits- und Umsatzzielen.

Kenntnisse

Führung

Teamführung

Organisationstalent

Kundenservice

Hands-on-Mentalität

Stressresistenz

Kommunikation

Deutschkenntnisse (B2)

Ausbildung

Hotel- oder Restaurantfachausbildung

Tools

Kassensysteme

Jobbeschreibung

Restaurantleiter (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!

Als Restaurantleiter/Supervisor (m/w/d) sorgst Du mit Deiner Präsenz, Deinem Organisationstalent und Deinem Serviceverständnis für unvergessliche Gästeerlebnisse. Gleichzeitig stellst Du sicher, dass alle Abläufe im Restaurant- und Hotelbetrieb reibungslos ineinandergreifen.

Deine Aufgaben:

• Du führst das Restaurant- und Serviceteam im operativen Tagesgeschäft und setzt klare Standards.

• Du verantwortest einen reibungslosen Serviceablauf und sorgst mit Deinem Team für einen professionellen und individuellen Gästeservice auf höchstem Niveau.

• Du steuerst Reservierungs-, Buchungs-, Kassen- und Abrechnungsprozesse und stellst eine effiziente Organisation im Restaurantbetrieb sicher.

• Du planst und kontrollierst die täglichen Mise-en-place- und Servicevorbereitungen und schaffst optimale Voraussetzungen für einen erfolgreichen Service.

• Du arbeitest eng mit allen Hotelabteilungen zusammen, repräsentierst unser Haus im direkten Gästekontakt und trägst aktiv zur Erreichung unserer Qualitäts-, Gästezufriedenheits- und Umsatzziele bei.

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und bringst idealerweise zwei bis drei Jahre Berufserfahrung im F&B Service, idealerweise in einer vergleichbaren Führungs- oder Supervisory-Position, mit.

• Du überzeugst mit einer offenen, kommunikationsstarken Persönlichkeit und schaffst es, Mitarbeitende und Gäste gleichermaßen professionell zu begeistern.

• Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick über Serviceabläufe und Prioritäten.

• Du bringst eine Hands-on-Mentalität mit, übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und unterstützt Dein Team flexibel dort, wo Du gebraucht wirst.

• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)

Unser Angebot:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag

• Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich

• Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat

• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen

• Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen

• Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase

• Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit

• Regelmäßige Mitarbeiterevents

• Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Unsere innovative Fusions-Küche, Premium-Cocktails und ein gemütliches Ambiente machen uns zum neuen Lieblingsort – mit ausgezeichnetem Service.

the place to b'

an dem flache Hierarchien herrschen

für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander

an dem die Persönlichkeit zählt