Restaurantleiter (m/w/d)

See- und Sporthotel Ankum; Ankum; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

HANSEFIT Mitgliedschaft

Konzernrabatte

Corporate Benefits

Rabatte in Partnerhotels

Job summary

See- und Sporthotel Ankum im Osnabrücker Land sucht eine Leitung des gesamten Restaurantbereichs. Sie garantieren einen reibungslosen Serviceablauf, höchste Gästezufriedenheit und arbeiten eng mit Küche, Eventmanagement und weiteren Abteilungen zusammen.

Sie verfügen über eine Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, mehrere Jahre Berufserfahrung, Führungsstärke, exzellente Service- und Weinkenntnisse sowie organisatorische Kompetenz.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln.
• Hervorragende Kenntnisse im Bereich Service und Weinkunde.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und Verantwortungsbewusstsein.
• Kommunikationsstärke, Dienstleistungsorientierung und Freude am Umgang mit Gästen.
• Kreativität und Innovationsfreude, um neue Ideen in den Restaurantbetrieb einzubringen.

Responsibilities

• Leitung des gesamten Restaurantbereichs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Gewährleistung erstklassigen Gästeservices.
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams.
• Entwicklung und Umsetzung von Servicekonzepten und Standards.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventmanagement und anderen Abteilungen.
• Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards und gesetzlichen Vorschriften.
• Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere bei Veranstaltungen.

Skills

Restaurantleitung

Teamführung

Service & Wein

Organisation

Kommunikation

Kreativität

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Das See- und Sporthotel im Osnabrücker Land, in ruhiger Lage, unmittelbar am Ankumer See, gilt als Treffpunkt für Golfliebhaber und ist dank seiner drei hochwertigen Innenplätze und fünf großzügigen Außenplätzen etabliert bei Tennis- Enthusiasten. Zudem bietet das See- und Sporthotel seinen Gästen ein umfangreiches Sportprogramm sowie ein breites Angebot an Wellnessarrangements.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Leitung des gesamten Restaurantbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservices.
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams, um einen hohen Qualitätsstandard und eine angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
• Entwicklung und Umsetzung von Servicekonzepten und Standards zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche, dem Eventmanagement und anderen Abteilungen zur optimalen Organisation von Veranstaltungen.
• Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards und gesetzlichen Vorschriften.
• Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere bei Veranstaltungen und besonderen Anlässen.

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln.
• Hervorragende Kenntnisse im Bereich Service und Weinkunde.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
• Kommunikationsstärke, Dienstleistungsorientierung und Freude am Umgang mit Gästen.
• Kreativität und Innovationsfreude, um neue Ideen in den Restaurantbetrieb einzubringen.

Wir bieten

• HANSEFIT - Mitgliedschaft für Sport und Wellness
• Vergünstigungen innerhalb des Konzerns:
  • 10 % Rabatt auf Speisen & Getränke im See- und Sporthotel
  • 20 % Rabatt auf Einkäufe in allen 87 Filialen der Posten Börse
• Mitgliedschaft bei CORPORATE BENEFITS
• Vergünstigungen in Partnerhotels von \"Top 250 Germany - Die besten Tagungshotels Deutschlands\"
• Teamerlebnisse durch interne Veranstaltungen
• Schulungen, Fort- und Weiterbildungen
• Digitale minutengenaue Zeiterfassung
• Betriebliche Altersvorsorge

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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