Restaurantleiter

Seetel Hotels Usedom; Koserow; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebsarzt

Weiterbildungsmöglichkeiten

Essenszulage

Flache Hierarchien

Gesundheitsmaßnahmen

Mitarbeiterprämien

Unterstützung bei Unterkunftssuche

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Seetel Hotels Usedom sucht am Nautic Produktivset eine/n Restaurantleiter. Sie tragen Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb, betreuen Gäste und beraten zu Speisen- und Getränkeangeboten.

Sie führen ein motiviertes Team, kümmern sich um Beschwerdemanagement, Qualitätssicherung und betriebswirtschaftliche Kennzahlen. Neben administrativen Aufgaben fördern Sie Mitarbeiterausbildung und Koordination mit anderen Abteilungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen
• Kooperativer Führungsstil
• Professionelles Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Zuverlässigkeit, Engagement und Teamgeist

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslose Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
• Betreuung von Gästen sowie fachliche Beratung zu Speisen- & Getränkeangebot
• Beschwerdemanagement
• Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
• Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen und Berichtswesen
• Kassensystem beherrschen und Buchungsvorgänge ordnungsgemäß durchführen
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Führung, Betreuung und Unterweisung der Barmitarbeiter und Auszubildenden
• Durchführung administrativer Tätigkeiten

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Führungskompetenz

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Empathie

Professionelles Auftreten

Ausbildung

Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

Sie brauchen frischen Wind?

Dann sind sie bei uns genau richtig !

Für unser 4* Hotel Nautic suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Restaurantleiter

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
• Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
• Beschwerdemanagement
• Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
• Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/KOST
• Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten
• Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen
• Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Führung, Betreuung, Unterweisung und fachliche Weiterbildung der Barmitarbeiter und Auszubildenden
• Durchführung von administrativen Tätigkeiten

Sie bringen mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
• Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist
• Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit

Raus aus der Uniform, rein ins Vergnügen

• Betriebsarzt
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Essenszulage
• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
• Gesundheitsmaßnahmen
• Mitarbeiterprämien
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft
• Mitarbeiterrabatte: 50% auf F&B Leistungen 50% Rabatt auf kosmetische Anwendungen und Massage 30% Rabatt auf kosmetische Produkte und sonstige Seetel Artikel Attraktiver Family Übernachtungsrabatt für alle Häuser im In- und Ausland

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Ansprechpartnerin bei Rückfragen:FrauChristinBetzel|Tel: [phone]