Restaurantleitung (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Sankt Peter-Ording; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Personalvermittlung sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) für ein modernes Hotelkonzept in Sankt Peter-Ording. Sie sind verantwortlich für den operativen und administrativen Ablauf im F&B-Bereich und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Gesucht wird eine erfahrene Führungskraft mit einer abgeschlossenen Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie einer leidenschaftlichen Einstellung zur Gastronomie. Die Stelle bietet zahlreiche Vorteile und Mitarbeiterbenefits, die zur persönlichen Entwicklung beitragen.

Leistungen

Angebot an Mitarbeiterwohnungen

Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung

Attraktive Sonn- und Feiertagszuschläge

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie.
• Guter Umgang mit Kosten- und Umsatzbewusstsein.
• Organisatorisches Geschick und Hands-on-Mentalität.

Aufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf im F&B-Bereich.
• Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne.
• Koordination zwischen Restaurant, Eventabteilung und Küche.

Kenntnisse

Verantwortung für F&B-Bereich

Einsatzplanung

Motivation der Mitarbeitenden

Koordination der Abläufe im Restaurant

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Restaurantleitung (m/w/d) in Sankt Peter-Ording

Ort: St. Peter-Ording

Lage: An der Nordsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Hotelkonzept

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im F&B-Bereich
• Einsatzplanung und Kontrolle des Wareneinsatzes inkl. Lagerhaltung sowie Entwicklung und Umsetzung von Standards
• Hauptverantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und lückenlose Dokumentation sämtlicher Schichten
• Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden, regelmäßige Mitarbeitergespräche
• Koordination der Abläufe im Restaurant, wie Empfang der Gäste, Service, sowie mit Eventabteilung und Küche

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Gastgeber aus Leidenschaft, Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
• Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Motivation
• Umsatz,- und Kostenbewusstes und orientiertes Arbeiten sowie umfassende Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde
• Organisatorisches Geschick und eine Hands-on- Mentalität

Ihre Vorteile

• Angebot an Mitarbeiterwohnungen
• Achtsamer Umgang untereinander im Team
• Viele Vergünstigungen und weitere Mitarbeiter Benefits
• Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung
• Keine Teildienste sowie attraktive Sonn- und Feiertagszuschläge

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Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. # Passt nicht? Kein Problem

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