Restaurant-Leitung (m/w/d)

Luftkurort Wiesmoor Touristik GmbH; Wiesmoor; Vor Ort; EUR 40.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Luftkurort Wiesmoor Touristik GmbH sucht eine erfahrene Restaurant-Leitung (m/w/d) für das Luftkurort Wiesmoor. Sie verantworten den Servicebetrieb im Restaurant und bei Veranstaltungen und stimmen Abläufe mit der Küche ab.

Sie sind Ansprechpartner/in für das Serviceteam, erstellen Dienst- und Arbeitszeitpläne, koordinieren Angebote und Preise und sichern exzellenten Gästeservice. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört dazu; unbefristete Festanstellung in Vollzeit.

Qualifikationen

• Erfahrung in Gastronomie mit Verantwortung im Service.
• Gäste- und Mitarbeitendenorientierung.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten.
• Organisations- und Planungstalent.
• Kommunikation mit Geschäftsführung und Küche.

Aufgaben

• Organisation und Koordination des Serviceablaufs im Restaurant und bei Veranstaltungen.
• Ansprechpartner/in für das Serviceteam sowie Bindeglied zur Geschäftsführung.
• Erstellung der Dienst- und Arbeitszeitpläne.
• Abstimmung von Angeboten, Aktionen und Preisen.
• Mitwirkung im operativen Service und freundlicher Gästeservice.
• Beantwortung von E-Mail-Anfragen.
• Bestellung und Kontrolle von Waren, insbesondere Getränke.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

Servicemanagement

Teamführung

Organisationstalent

Kundenorientierung

Jobbeschreibung

Restaurant-Leitung (m/w/d)

Du hast Freude an der Gastronomie, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams im „blööm. – café & bistro“!

Neben dem täglichen Café- und Restaurantbetrieb führen wir regelmäßig Hochzeiten, Geburtstage, Tagungen und weitere Veranstaltungen in unserer Mehrzweckhalle oder im Gartenpark der Blumenhalle durch. Dafür suchen wir eine engagierte Leitung, die den Service organisiert, Abläufe mit der Küche abstimmt und als Schnittstelle zwischen der Gastronomie und der Geschäftsführung fungiert.

Deine Aufgaben

• Organisation und Koordination des Serviceablaufs im Restaurant und bei Veranstaltungen in Abstimmung mit der Küche
• Ansprechpartner/in für das Serviceteam sowie Bindeglied zur Geschäftsführung
• Erstellung der Dienst- und Arbeitszeitpläne sowie Kontrolle der Arbeitszeiten
• Abstimmung von Angeboten, Aktionen und Preisen gemeinsam mit der Geschäftsführung
• Mitarbeit im operativen Service und Sicherstellung eines freundlichen, professionellen Gästeservices
• Beantwortung von E-Mail-Anfragen
• Bestellung und Kontrolle von Waren, insbesondere Getränke

Das solltest Du mitbringen

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits mit Verantwortung im Service
• Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Flexibilität für Veranstaltungen und Events
• Organisationstalent, Teamgeist und eine selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet Dich

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
• Ein abwechslungsreicher, moderner Arbeitsplatz mit Café-, Restaurant- und Eventbetrieb
• Die Möglichkeit, unsere Gastronomie aktiv mitzugestalten

Stellendetails

• Arbeitgeber: Luftkurort Wiesmoor Touristik GmbH
• Arbeitsort: Luftkurort Wiesmoor
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: unbefristet
• Arbeitsschichten: Nacht / Wochenende