Restaurantleitung (m/w/d)

Hotel Böld KG; Oberammergau; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen

Feiertags- & Nachtzuschläge

Zuschuss zur Altersvorsorge

Anteilige Trinkgelder

Familienfreundliche Freizeitgestaltung

Mitarbeiterweihnachtsfeier

Nutzung der Sauna im Hotel möglich

Mitarbeiterwohnung vorhanden

Zusammenfassung

Das Hotel Böld in Oberammergau sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit, die die Betriebsabläufe koordiniert und Verantwortung für das Personal übernimmt. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung mit, haben ein gutes Verständnis für Qualität und Kosten und Kenntnisse in MS-Office. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Profitieren Sie von zahlreichen Benefits wie einem sicheren Arbeitsplatz, Zuschlägen und einer Mitarbeiterwohnung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Mindestens C1 Niveau in Deutsch und Englisch.
• Selbständiges Arbeiten und gute Umgangsformen sind Voraussetzung.

Aufgaben

• Koordination der Betriebsabläufe und Sicherstellung des Qualitätsstandards.
• Personalverantwortung inklusive Erstellung von Dienstplänen.
• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte.

Kenntnisse

Koordination der Betriebsabläufe

Personalverantwortung

Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Warenwirtschaftliches Verständnis

MS-Office Kenntnisse

Gute Deutschkenntnisse (mind. C1)

Gute Englischkenntnisse (mind. C1)

Ausbildung

Abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Restaurantleitung (m/w/d)

Arbeitgeber: Hotel Böld KG

Arbeitsort: Direkt im Ortszentrum und doch im Grünen – inmitten des Ammertals befindet sich unser 4‑Sterne Hotel Böld. Unseren Gästen bieten wir eine ambitionierte Frischeküche auf feinem Niveau an.

Wir stehen für Lebenslust & Landgenuss!

Stellenbeschreibung

Für unser Haus suchen wir ab sofort eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

• Koordination der Betriebsabläufe und Sicherstellung des Qualitätsstandards
• Personalverantwortung, einschl. Erstellung von Dienstplänen
• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte

Ihr fachliches Profil

• eine abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung sowie Berufserfahrung
• warenwirtschaftliches Verständnis
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Erfahrung im Bankettablauf
• Kenntnisse in MS-Office

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1 Niveau), selbständiges Arbeiten und gute Umgangsformen sind Voraussetzung.

Benefits

• sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen
• Feiertags- & Nachtzuschläge
• Zuschuss zur Altersvorsorge nach 6-monatiger Betriebszugehörigkeit
• Anteilige Trinkgelder
• familienfreundliche Freizeit- und Urlaubsgestaltung
• Mitarbeiterweihnachtsfeier
• Unser Hotel ist vom 16.12. – 26.12. jedes Jahr geschlossen
• Nutzung der Sauna im Hotel möglich
• Mitarbeiterwohnung ist vorhanden (wird nach den geltenden Abzügen abgerechnet)