Qualitätsmanager Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Akkodis; Zwenkau; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt auf Unternehmensproz

Teamspirit und Diversität

Work-Life-Balance

Attraktive Vergütung

Sozialleistungen

Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeit

Team- und Sportevents

Globales Netzwerk

Attraktives Mitarbeiterempfehlungs-</n

Zusammenfassung

Akkodis sucht am Standort Zwenkau eine/n Qualitätsmanager/in (m/w/d), der/die gemeinsam mit Fachbereichen die hohen Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellt und weiterentwickelt. Sie arbeiten aktiv an HACCP-Konzepte, Audits und der Dokumentation mit.

Zu den Aufgaben gehören die Umsetzung von Qualitäts- und Hygienemaßnahmen, Schulungen des Personals sowie die stetige Optimierung von Prozessen und Abläufen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
• Alternativ eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Weiterbildung im Qualitätsmanagement.
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung eines Lebensmittelunternehmens.
• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP sowie im Hygiene- und Lebensmittelrecht.
• Erfahrung im Umgang mit Audits, Zertifizierungen und Behörden ist von Vorteil.
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschafts- und Dokumentationssystemen.
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Kommunikationsstärke sowie ein souveränes Auftreten.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Verantwortungsbereitschaft.

Aufgaben

• Weiterentwicklung und Umsetzung des Qualitätsmanagements sowie des HACCP-Konzepts.
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in Produktion, Lagerung und Verkauf.
• Audits, Betriebsinspektionen und behördliche Prüfungen begleiten; Ansprechpartner für externe Stellen.
• Reklamationen analysieren, Ursachen identifizieren und Verbesserungsmaßnahmen ableiten.
• Bestehende Prozesse hinterfragen und Maßnahmen zur Qualitäts- und Prozessverbesserung entwickeln.
• Mitarbeitende zu Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsthemen schulen.
• Rohstoff-, Produkt- und Qualitätsdaten pflegen; rechtssichere Dokumentation.
• Fachwissen nutzen, um Fachbereiche zu unterstützen und bereichsübergreifende Zusammenarbeit zu fördern.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Souveränes Auftreten

Strukturierte Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Verantwortungsbereitschaft

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie / Ökotrophologie o. ä.

Berufsausbildung + Weiterbildung im Qualitätsmanagement

Tools

HACCP-Kenntnisse

Warenwirtschafts- und Dokumentationssysteme

Jobbeschreibung

Akkodis ist ein globales Beratungsunternehmen für Digital Engineering, das Technologie und Talente zusammenbringt, um Transformation zu beschleunigen, Innovation voranzutreiben und eine intelligentere Zukunft zu gestalten. Mit mehr als 40.000 Expert:innen in über 30 Ländern verbinden wir Branchen und Technologien miteinander - von AI und Data Analytics bis zu Cloud, Edge, Automatisierung und Cybersecurity.

Du möchtest nicht nur Prozesse überwachen, sondern aktiv dazu beitragen, dass hochwertige Backwaren jeden Tag in bester Qualität hergestellt werden? Du denkst in Lösungen, behältst den Überblick über gesetzliche Anforderungen und hast Freude daran, Mitarbeitende für Qualitäts- und Hygienethemen zu sensibilisieren?

Dann erwartet Dich bei unserem Kunden in Zwenkau eine verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum. Als Qualitätsmanager (m/w/d) sorgst Du gemeinsam mit den Fachbereichen dafür, dass unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten, weiterentwickelt und nachhaltig gelebt werden.

Aufgaben

• Du verantwortest die Weiterentwicklung und Umsetzung unseres Qualitätsmanagements sowie des HACCP-Konzepts.
• Die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards stellst Du in Produktion, Lagerung und Verkauf sicher.
• Audits, Betriebsinspektionen und behördliche Prüfungen begleitest Du souverän und fungierst als zentraler Ansprechpartner für externe Stellen.
• Reklamationen analysierst Du, identifizierst Ursachen und leitest nachhaltige Verbesserungsmaßnahmen ein.
• Bestehende Prozesse hinterfragst Du kritisch und entwickelst Maßnahmen zur kontinuierlichen Qualitäts- und Prozessverbesserung.
• Mitarbeitende schulst Du regelmäßig zu Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsthemen.
• Rohstoff-, Produkt- und Qualitätsdaten pflegst Du zuverlässig und sorgst für eine rechtssichere Dokumentation.
• Mit Deinem Fachwissen unterstützt Du die Fachbereiche und förderst die bereichsübergreifende Zusammenarbeit.

Profil

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Alternativ eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Weiterbildung im Qualitätsmanagement
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung eines Lebensmittelunternehmens
• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP sowie im Hygiene- und Lebensmittelrecht
• Erfahrung im Umgang mit Audits, Zertifizierungen und Behörden ist von Vorteil
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschafts- und Dokumentationssystemen
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke sowie ein souveränes Auftreten
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Verantwortungsbereitschaft

Unser Angebot

• Mitarbeiterrabatt auf Unternehmensprodukte
• Teamspirit und Diversität
• Work-Life-Balance
• Attraktive Vergütung
• Sozialleistungen
• Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Team- und Sportevents
• Globales Netzwerk
• Attraktives Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Die Benefits können je nach Position und Standort variieren. Eine Übersicht über unsere Benefits befindet sich auf unserer Webseite unterhalb Karriere und Benefits