Qualitätsmanager Lebensmittel (m/w/d) | Ehrenkirchen bei Freiburg

Kaisers Gute Backstube GmbH; Ehrenkirchen; Vor Ort; EUR 60.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familienunternehmen

Weiterbildungs opportunities

Gestaltungsspielraum

Zusammenfassung

Kaisers Gute Backstube GmbH in Ehrenkirchen bei Freiburg sucht einen Qualitätsmanager (m/w/d), der Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards weiterentwickelt und das QM-System eigenverantwortlich betreut.

Sie arbeiten eng mit Behörden, Laboren und externen Partnern, führen Audits durch, planen Verbesserungen und schulen Mitarbeitende in Qualität und Hygiene. Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen erwartet Sie.

Qualifikationen

• Ausbildung oder Studium in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Lebensmittelmanagement.
• Erfahrung im QM der Lebensmittelbranche.
• Gute Kenntnisse in HACCP, IFS Food, Bio-Zertifizierung und Lebensmittelsicherheit.
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich Mikrobiologie.

Aufgaben

• QM-System kontinuierlich weiterentwickeln und betreuen.
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sicherstellen.
• Interne sowie externe Audits planen und begleiten.
• Reklamationen bearbeiten und Verbesserungsmaßnahmen einleiten.
• Mitarbeitende in Qualität und Hygiene schulen und sensibilisieren.
• Enges Zusammenarbeiten mit Behörden, Laboren, Schädlingsbekämpfung, Reinigungsdienstleistern und externen Partnern.
• Verantwortung für Mikrobiologie, Lebensmittelsicherheit und Prozessoptimierung.
• Mitarbeitende als kompetente Ansprechperson im QM-Bereich unterstützen und mentorieren.

Kenntnisse

Qualitätsmanagement

Audits

Lebensmittelsicherheit

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie / Ökotrophologie / Lebensmittelmanagement

Jobbeschreibung

Qualität ist Ihre Leidenschaft? Dann gestalten Sie mit uns die Zukunft des Bäckerhandwerks.

Als eine der führenden Handwerksbäckereien der Region verbinden wir traditionelle Backkunst mit modernster Lebensmittelproduktion.

Für unseren Produktionsstandort in Ehrenkirchen bei Freiburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Qualitätsmanager (m/w/d), der unsere Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards aktiv weiterentwickelt.

Arbeitsort: Ehrenkirchen bei Freiburg im Breisgau
Bereich: Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung / Lebensmittelproduktion
Anstellung: Vollzeit (38h) von Montag bis Freitag

Deine Aufgaben

• Du entwickelst unser Qualitätsmanagementsystem kontinuierlich weiter und betreust dieses eigenverantwortlich.
• Du stellst die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sicher.
• Du betreust die Bereiche HACCP, Bio-Zertifizierung und Lebensmittelrecht.
• Du planst und begleitest interne sowie externe Audits.
• Du führst Qualitäts- und Hygienekontrollen durch.
• Du bearbeitest Reklamationen und leitest nachhaltige Verbesserungsmaßnahmen ein.
• Du schulst und sensibilisierst unsere Mitarbeitenden in den Bereichen Qualität und Hygiene.
• Du arbeitest eng mit Behörden, Laboren, der Schädlingsbekämpfung, Reinigungsdienstleistern und externen Partnern zusammen.
• Du übernimmst Verantwortung für Themen rund um Mikrobiologie, Lebensmittelsicherheit und die kontinuierliche Optimierung unserer Prozesse.
• Du unterstützt und begleitest Mitarbeitende als kompetente Ansprechperson und Mentor im QM-Bereich.

Das bringst Du mit

• Eine Ausbildung oder ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche.
• Gute Kenntnisse in HACCP, IFS Food, Bio-Zertifizierung und Lebensmittelsicherheit.
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich Mikrobiologie.
• Eine strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Kommunikationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen.

Das bieten wir Dir

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen
• Attraktive Mitarbeitervorteile und zahlreiche Benefits
• Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für hochwertige Backwaren

Du suchst eine neue Herausforderung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheit, HACCP, Bio-Zertifizierung oder Lebensmittelproduktion?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!