Qualitätsmanager Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Akkodis Germany Tech Experts GmbH; Zwenkau; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt

Teamspirit

Work-Life-Balance

Attraktive Vergütung

Sozialleistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Team-Events

Sportevents

Globales Netzwerk

Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Zusammenfassung

Akkodis Germany Tech Experts GmbH sucht eine qualitätsbewusste Fachkraft für das Qualitätsmanagement mit HACCP-Kompetenz. Sie verantworten Weiterentwicklung, Umsetzung und Sicherstellung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in Produktion, Lagerung und Verkauf.

Zu Ihren Aufgaben gehören Audits, behördliche Prüfungen, Reklamationsanalysen sowie Mitarbeiterschulungen zu QM-Themen. Erfahrung im Lebensmittelbereich ist Voraussetzung.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder der Qualitätssicherung eines Lebensmittelunternehmens.
• Fundierte Kenntnisse im HACCP, Hygiene und Lebensmittelrecht.

Aufgaben

• Weiterentwicklung und Umsetzung des Qualitätsmanagements sowie HACCP-Konzepts.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in Produktion, Lagerung und Verkauf.
• Audits, Betriebsinspektionen und behördliche Prüfungen begleiten und Ansprechpartner für Behörden sein.
• Reklamationen analysieren, Ursachen identifizieren und nachhaltige Verbesserungsmaßnahmen einleiten.
• Mitarbeitende zu Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsthemen schulen.
• Rohstoff-, Produkt- und Qualitätsdaten pflegen und rechtssichere Dokumentation gewährleisten.

Kenntnisse

Qualitätsmanagement

Audits

HACCP

Lebensmittelrecht

Dokumentationskompetenz

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie

Ökotrophologie

QM-Weiterbildung

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Dokumentationssoftware

Jobbeschreibung

Akkodis ist ein globales Beratungsunternehmen für Digital Engineering, das Technologie und Talente zusammenbringt, um Transformation zu beschleunigen, Innovation voranzutreiben und eine intelligentere Zukunft zu gestalten. Mit mehr als 40.000 Expert:innen in über 30 Ländern verbinden wir Branchen und Technologien miteinander - von AI und Data Analytics bis zu Cloud, Edge, Automatisierung und Cybersecurity.

Kundendetails

Du möchtest nicht nur Prozesse überwachen, sondern aktiv dazu beitragen, dass hochwertige Backwaren jeden Tag in bester Qualität hergestellt werden? Du denkst in Lösungen, behältst den Überblick über gesetzliche Anforderungen und hast Freude daran, Mitarbeitende für Qualitäts- und Hygienethemen zu sensibilisieren?

Stellenbeschreibung

Du verantwortest die Weiterentwicklung und Umsetzung unseres Qualitätsmanagements sowie des HACCP-Konzepts.

Die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards stellst Du in Produktion, Lagerung und Verkauf sicher.

Audits, Betriebsinspektionen und behördliche Prüfungen begleitest Du souverän und fungierst als zentraler Ansprechpartner für externe Stellen.

Reklamationen analysierst Du, identifizierst Ursachen und leitest nachhaltige Verbesserungsmaßnahmen ein.

Bestehende Prozesse hinterfragst Du kritisch und entwickelst Maßnahmen zur kontinuierlichen Qualitäts- und Prozessverbesserung.

Mitarbeitende schulst Du regelmäßig zu Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsthemen.

Rohstoff-, Produkt- und Qualitätsdaten pflegst Du zuverlässig und sorgst für eine rechtssichere Dokumentation.

Mit Deinem Fachwissen unterstützt Du die Fachbereiche und förderst die bereichsübergreifende Zusammenarbeit.

Profil

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Alternativ eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Weiterbildung im Qualitätsmanagement
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung eines Lebensmittelunternehmens
• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP sowie im Hygiene- und Lebensmittelrecht
• Erfahrung im Umgang mit Audits, Zertifizierungen und Behörden ist von Vorteil
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschafts- und Dokumentationssystemen
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke sowie ein souveränes Auftreten
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Verantwortungsbereitschaft

Das Angebot

• Mitarbeiterrabatt auf Unternehmensprodukte
• Teamspirit und Diversität
• Work-Life-Balance
• Attraktive Vergütung
• Sozialleistungen
• Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Team- und Sportevents
• Globales Netzwerk
• Attraktives Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Die Benefits können je nach Position und Standort variieren. Eine Übersicht über unsere Benefits befindet sich auf unserer Webseite unterhalb Karriere und Benefits