Pâtissier m/w/d

RD Unique Places; Andernach; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

RD Unique Places sucht einen Patissier (m/w/d) zur Selbstständigen Führung der Patisserie im PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant.

Sie kreieren hochwertige Desserts und Menüs, arbeiten HACCP-konform und setzen clevere Mise en Place um. Teamarbeit, Kreativität und Nachhaltigkeit sind uns wichtig – Sie passen gut zu unserer familiären, respektvollen und transparenten Unternehmenskultur.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin.
• Spaß am Verarbeiten hochwertiger Lebensmittel.
• Kreativität und Bereitschaft, nach Sternen zu greifen.
• Teamfähigkeit und Identifikation mit RD Unique Places-Werten.
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit.
• Interesse an Nachhaltigkeit in der Küche.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service.
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs.
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten und die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche.
• Beherrschung deines Mise en Place.
• Teamkollegen immer helfend zur Seite stehen.
• Motivieren, Fördern und Fordern unserer Praktikanten und Auszubildenden.

Kenntnisse

Kreativität

Teamplayer

Organisiert

Strukturiert arbeiten

Kundenorientierung

Qualitätsbewusstsein

Nachhaltigkeit

Lernbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin

Jobbeschreibung

Wir suchen dich als Patissier (m/w/d) für unser PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

Wir sind

Die RD Unique Places sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Du passt zu uns, wenn du…

• eine Ausbildung als Koch/ Köchin oder Konditor/ Konditorin gemacht hast
• Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast
• gerne deine Kreativität einbringst, um nach Sternen zu greifen
• kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist
• dein Wissen erweitern und einbringen möchtest
• ein absoluter Teamplayer bist und dich mit unseren Werten: Familyness, Resepectful und Transparent identifizieren kannst
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst
• dich für Nachhaltigkeit interessiert, denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz
• gut organisiert und strukturiert bist

Das machst du bei uns…

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten und die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche
• Beherrschung deines Mise en Place
• Teamkollegen immer helfend zur Seite stehen
• Motivieren, Fördern und Fordern unserer Praktikanten und Auszubildenden