Operations Manager (m/w/d) Dortmund, Münster, Essen

Hansimglueck Burgergrill; Dortmund; Vor Ort; EUR 52.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mittagessenszuschuss

Flexible Arbeitszeiten

Homeoffice möglich

Teamevents

Urban Sports Club Zuschuss

Firmenwagen oder BahnCard 100

Unbefristeter Vertrag

Zusammenfassung

Hans im Glück Eigenbetriebe in Nordrhein-Westfalen sucht ab sofort einen Operations Manager (m/w/d) mit Führungsverantwortung in der Systemgastronomie. Du koordinierst Arbeitsabläufe, präsentierst Speisen und Getränke hochwertig und sorgst für reibungslose Abläufe in mehreren Betrieben.

Du leitest Personal, entwickelst Teams weiter und behältst Kostenkennzahlen im Blick. Wir bieten unbefristeten Vertrag, Homeoffice-Option, Außendienst, Mittagszuschuss, flexible Arbeitszeiten, Teamevents,

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungs­erfahrung in der Gastronomie.
• Berufsausbildung in Systemgastronomie oder verwandten Branchen.
• Eigeninitiative, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise.
• Kontaktfreudig, engagiert und serviceorientiert.
• Strukturiertes, zielorientiertes Arbeiten.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere Personalführung und Kostenmanagement.
• Motivation und Führungsqualitäten.
• Belastbarkeit, Flexibilität und positive Ausstrahlung.

Aufgaben

• Organisation, Koordination und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in den Hans im Glück eigenen Betrieben in Zusammenarbeit mit den Betriebsleiter*innen.
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke gemäß Qualitätsstandards.
• Sicherstellung der einwandfreien operativen Abläufe in den Betrieben.
• Personalauswahl, -disposition und -führung.
• Mitarbeiterentwicklung und -motivation sowie Verantwortung über die Durchführung von Personaltrainings.
• Durchführen von Kostenkontrollen und Auswertung betrieblicher Kennzahlen.
• Repräsentant*in und Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen und Gäste.
• Verantwortung über die Durchführung von Inventuren.
• Professionelles Beschwerdemanagement.
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards.

Kenntnisse

Führungserfahrung in Gastronomie

Teamfähigkeit

Kaufmännische Erfahrung

Personalführung

Kostenmanagement

Eigeninitiative

Zuverlässigkeit

serviceorientiert

Strukturiertes Arbeiten

Ausbildung

Ausbildung in Systemgastronomie oder verwandte Branche

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeitern und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Zur Verstärkung unseres Teams für die Hans im Glück Eigenbetriebe im Raum - Nordrhein Westfalen suchen wir ab sofort eine*n.

Operations Manager (m/w/d)

Als Arbeitgeber bieten wir Dir:

• Ein Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet, zusammenhält und eine offene Unternehmenskultur lebt.
• Du kannst und sollst bei uns so sein wie Du bist - Dienstkleidung kennen wir hier nicht.
• Firmenwagen oder BahnCard 100 zur Ausübung Deiner Tätigkeit
• Arbeiten aus dem Homeoffice sowie Außendienst
• Einen unbefristeten Vertrag

Und weitere Benefits wie:

• Täglicher Mittagessenszuschuss
• Flexible Arbeitszeiten in Absprache mit Deinem Team sowie die Möglichkeit zum Homeoffice
• Regelmäßige Teamevents
• Firmensport: Zuschuss zur Urban Sports Club Mitgliedschaft und Firmenkonditionen für das Fitnessstudio body+soul oder FitX
• Corporate Benefits Shopping-Rabatte
• Gefördertes Dienstradleasing und betriebliche Altersvorsorge

Deine Aufgaben:

• Organisation, Koordination und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in den Hans im Glück eigenen Betrieben in Zusammenarbeit mit den Betriebsleiter*innen
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke unter Berücksichtigung sämtlicher Standards des Qualitätsmanagements
• Sicherstellung der einwandfreien operativen Abläufe in den Betrieben
• Personalauswahl, -disposition und -führung
• Mitarbeiterentwicklung und -motivation sowie Verantwortung über die Durchführung von Personaltrainings in den Betrieben
• Durchführen von Kostenkontrollen und Auswertung betrieblicher Kennzahlen
• Repräsentant*in und Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen und Gäste
• Verantwortung über die Durchführung von Inventuren
• Professionelles Beschwerdemanagement
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards

Das bringst Du mit:

• Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
• Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
• Eigeninitiative und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Dich aus
• Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert
• Du arbeitest gerne strukturiert und zielorientiert
• Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht
• Du bist belastbar, flexibel und fröhlich
• Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.