Junior Operations Manager (m/w/d) Heilbronn, Karlsruhe

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH; Karlsruhe; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenwagen oder BahnCard 100

Homeoffice möglich

Unbefristeter Vertrag

Teamevents

Mitarbeiterentwicklung

Zusammenfassung

HANS IM GLÜCK sucht eine/n Junior Operations Manager (m/w/d) für die Hans im Glück Eigenbetriebe in Heilbronn und Karlsruhe. Sie arbeiten an Organisation, Koordination und Promotion der Speisen und Getränke in unseren Betrieben.

Sie bringen mehrjähre Führungserfahrung in der Systemgastronomie mit, sind serviceorientiert, flexibel und kommunikationsstark. Vertrag unbefristet, benefits inkl. Homeoffice-Option und Außendienst.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Berufsausbildung in Systemgastronomie oder verwandten Branchen.
• Eigeninitiative, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit.
• Serviceorientierung und Kommunikationsfähigkeit.
• Strukturiertes, zielorientiertes Arbeiten.
• Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement.
• Motivation und Führungsstärke.
• Belastbarkeit, Flexibilität und Fröhlichkeit.

Aufgaben

• Organisation, Koordination und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in den Hans im Glück Betrieben (Eigenbetriebe).
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke nach Qualitätsstandards.
• Sicherstellung der reibungslosen operativen Abläufe in den Betrieben.
• Personalauswahl, -disposition und -führung.
• Mitarbeiterentwicklung und -motivation; Durchführung von Personaltrainings.
• Durchführung von Kostenkontrollen und Auswertung betrieblicher Kennzahlen.
• Repräsentation und Ansprechpartner für Mitarbeitende und Gäste.
• Verantwortung über Inventuren.
• Professionelles Beschwerdemanagement.
• Gewährleistung von Sauberkeit und Hygienestandard.

Kenntnisse

Führungserfahrung Gastronomie

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Eigeninitiative

Strukturierte Arbeitsweise

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Berufsausbildung Systemgastronomie

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Zur Verstärkung unseres Teams für die Hans im Glück Eigenbetriebe für die Gebiete Heilbronn und Karlsruhe suchen wir ab sofort eine*n

JuniorOperations Manager (m/w/d)

Wir sind ein hochmotiviertes Team, haben Spaß an unserem Job und daran, gemeinsam immer wieder Momente des Glücks für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen zu schaffen.

Als Arbeitgeber bieten wir Dir:

• Ein Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet, zusammenhält und eine offene Unternehmenskultur lebt.
• Du kannst und sollst bei uns so sein wie Du bist - Dienstkleidung kennen wir hier nicht.
• Firmenwagen oder BahnCard 100 zur Ausübung Deiner Tätigkeit
• Arbeiten aus dem Homeoffice sowie Außendienst
• Einen unbefristeten Vertrag

Und weitere Benefits wie:

• Täglicher Mittagessenszuschuss
• Flexible Arbeitszeiten in Absprache mit Deinem Team sowie die Möglichkeit zum Homeoffice
• Regelmäßige Teamevents
• Firmensport: Zuschuss zur Urban Sports Club Mitgliedschaft und Firmenkonditionen für das Fitnessstudio body+soul oder FitX
• Corporate Benefits Shopping-Rabatte
• Gefördertes Dienstradleasing und betriebliche Altersvorsorge

Deine Aufgaben:

• Organisation, Koordination und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in den Hans im Glück eigenen Betrieben in Zusammenarbeit mit den Betriebsleiter*innen
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke unter Berücksichtigung sämtlicher Standards des Qualitätsmanagements
• Sicherstellung der einwandfreien operativen Abläufe in den Betrieben
• Personalauswahl, -disposition und -führung
• Mitarbeiterentwicklung und -motivation sowie Verantwortung über die Durchführung von Personaltrainings in den Betrieben
• Durchführen von Kostenkontrollen und Auswertung betrieblicher Kennzahlen
• Repräsentant*in und Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen und Gäste
• Verantwortung über die Durchführung von Inventuren
• Professionelles Beschwerdemanagement
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards

Das bringst Du mit:

• Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
• Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
• Eigeninitiative und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Dich aus
• Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert
• Du arbeitest gerne strukturiert und zielorientiert
• Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht
• Du bist belastbar, flexibel und fröhlich
• Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in

Wir freuen uns auf Dich!

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.