(Junior) Operations Manager (m/w/d) München

Hansimglueck Burgergrill; München; Vor Ort; EUR 52.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenwagen oder BahnCard 100

Homeoffice möglich

Unbefristeter Vertrag

Mittagessenszuschuss

Flexible Arbeitszeiten

Teamevents

Sportzuschuss / Urban Sports Club

Corporate Benefits Shopping

Zusammenfassung

Hans im Glück sucht eine(n) (Junior) Operations Manager (m/w/d) für den Raum München. Ziel ist es, Betriebsabläufe in den Hans im Glück Betrieben qualitätsbewusst zu organisieren, Speisen ansprechend zu präsentieren und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter optimal zu führen.

Sie verfügen über mehrjährige Führungs­erfahrung in der Gastronomie, eine Ausbildung in Systemgastronomie und überzeugen durch Teamgeist, Serviceorientierung sowie eine strukturierte Arbeitsweise.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Gastronomie ist erforderlich.
• Abgeschlossene Ausbildung in Systemgastronomie oder vergleichbar.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Serviceorientierung.
• Kaufmännische Kenntnisse in Personalführung und Kostenkontrolle.
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und positive Ausstrahlung.

Aufgaben

• Organisation, Koordination und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in den Hans im Glück Betrieben in Zusammenarbeit mit Betriebsleiter*innen.
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen unter Beachtung der QM-Standards.
• Sicherstellung reibungsloser operativer Abläufe in den Betrieben.
• Personalauswahl, -disposition und -führung.
• Mitarbeiterentwicklung und -motivation sowie Durchführung von Personaltrainings.
• Durchführen von Kostenkontrollen und Auswertung betrieblicher Kennzahlen.
• Repräsentant*in und Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen und Gäste.
• Verantwortung über Inventuren.
• Professionelles Beschwerdemanagement.
• Gewährleistung von Sauberkeit und Hygienestandards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Ausbildung Systemgastronomie

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Strukturierte Arbeitsweise

Kaufmännische Erfahrung

Personalführung

Kostenmanagement

Motivation Führung

Belastbarkeit

Proaktivität

Ausbildung

Berufsausbildung in Systemgastronomie

Jobbeschreibung

Overview

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Zur Verstärkung unseres Teams für die Hans im Glück Eigenbetriebe im Raum München suchen wir ab sofort eine (Junior) Operations Manager (m/w/d).

Wir sind ein hochmotiviertes Team, haben Spaß an unserem Job und daran, gemeinsam immer wieder Momente des Glücks für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen zu schaffen.

Responsibilities

• Organisation, Koordination und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in den Hans im Glück eigenen Betrieben in Zusammenarbeit mit den Betriebsleiter*innen
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke unter Berücksichtigung sämtlicher Standards des Qualitätsmanagements
• Sicherstellung der einwandfreien operativen Abläufe in den Betrieben
• Personalauswahl, -disposition und -führung
• Mitarbeiterentwicklung und -motivation sowie Verantwortung über die Durchführung von Personaltrainings in den Betrieben
• Durchführen von Kostenkontrollen und Auswertung betrieblicher Kennzahlen
• Repräsentant*in und Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen und Gäste
• Verantwortung über die Durchführung von Inventuren
• Professionelles Beschwerdemanagement
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards

Qualifications

• Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
• Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
• Eigeninitiative und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Dich aus
• Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert
• Du arbeitest gerne strukturiert und zielorientiert
• Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht
• Du bist belastbar, flexibel und fröhlich
• Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in

Benefits

• Ein Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet, zusammenhält und eine offene Unternehmenskultur lebt.
• Du kannst und sollst bei uns so sein wie Du bist - Dienstkleidung kennen wir hier nicht.
• Firmenwagen oder BahnCard 100 zur Ausübung Deiner Tätigkeit
• Arbeiten aus dem Homeoffice sowie Außendienst
• Einen unbefristeten Vertrag
• Täglicher Mittagessenszuschuss
• Flexible Arbeitszeiten in Absprache mit Deinem Team sowie die Möglichkeit zum Homeoffice
• Regelmäßige Teamevents
• Firmensport: Zuschuss zur Urban Sports Club Mitgliedschaft und Firmenkonditionen für das Fitnessstudio body+soul oder FitX
• Corporate Benefits Shopping-Rabatte
• Gefördertes Dienstradleasing und betriebliche Altersvorsorge

Hinweis: Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online. Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.