Operations Manager (m/w/d)

ABACCO’S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; Ulm; Hybrid; EUR 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dienstwagen ( privat nutzbar )

Arbeitslaptop

Team-Events

Corporate Benefits

Zusammenfassung

ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG sucht einen Operations Manager (m/w/d) mit Führungsverantwortung für mehrere Standorte.

Du leitest vor Ort die Restaurantleitungen, setzt höchste Qualitäts-, Sicherheits- und Compliance-Standards um und optimierst operative Prozesse täglich. Als Mentor entwickelst du Mitarbeitende weiter, steuerst Kennzahlen und Budgets im Distrikt, planst Kostenstrukturen und bist viel unterwegs.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder verwandter Branche.
• Fundierte Führungserfahrung in der Systemgastronomie, ideal als Area- oder Operations Manager.
• Starke Eigeninitiative, strukturierte Arbeitsweise und eine hohe Belastbarkeit.
• Kommunikationsstärke, Empathie und respektvoller Umgang auf Augenhöhe.
• Unternehmerisches Denken und Team-Motivation/Weiterentwicklung.
• Reisebereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Führung und Unterstützung der Restaurantleitungen vor Ort – operativ und administrativ.
• Qualitäts- und Compliance-Management: Standards, Sicherheit und Unternehmenswerte leben.
• Prozessoptimierung von Hygienevorgaben und Abläufen.
• Mentor & Coach: Mitarbeitende gezielt weiterentwickeln.
• Zahlenprofi: Kennzahlen steuern, Budgetüberwachung im Distrikt, Kostenstruktur optimieren.
• Schnittstelle zwischen Restaurants und Zentralen – Ideen aktiv voranbringen.
• Viel unterwegs, aktiv mitgestalten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kommunikationsstärke

Unternehmerisches Denken

Reisebereitschaft

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder verwandter Branche

Jobbeschreibung

# Operations Manager (m/w/d)---ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KGManagement Vollzeit---## Wer wir sindWir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.**Nordrhein-Westfalen & Hessen**– mit dem Ziel, Prozesse zu verbessern, Standards zu sichern und unser Wachstum nachhaltig voranzutreiben.### Aufgaben* **Führung mit Herz & Verstand:** Du führst und unterstützt unsere Restaurantleitungen vor Ort – operativ und administrativ.* **Qualitäts- und Compliance-Management:** Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants höchste Standards in Qualität, Sicherheit und Unternehmenswerten leben – Tag für Tag.* **Prozessoptimierer:** Du überwachst Standards, Hygienevorgaben und Arbeitsabläufe – und machst sie täglich ein Stück besser.* **Mentor & Coach:** Du entwickelst Mitarbeitende im Team gezielt weiter und stärkst unsere Führungskräfte~~.~~* **Zahlenprofi:** Du steuerst die betrieblichen Kennzahlen und trägst aktiv zur Ergebnisverbesserung bei. Darüber hinaus planst und überwachst du die Budgets in deinem Distrikt und bist zeitgleich für die Optimierung der Kostenstruktur zuständig.* **Kommunikator:** Du bist die verbindende Kraft zwischen unseren Restaurants und zentralen Funktionen – als Schnittstelle und Impulsgeber bringst du Ideen, Informationen und Entwicklungen aktiv voran.* **Macher:** Du bist viel unterwegs, packst mit an und gestaltest aktiv mit### Profil* Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche* Fundierte Führungserfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise als Area- oder Operations Manager:in* Starke Eigeninitiative, strukturierte Arbeitsweise und eine hohe Belastbarkeit* Kommunikationsstärke, Empathie und ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe* Unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln* Reisebereitschaft, Flexibilität und Lust auf Abwechslung und Verantwortung### Unser Angebot* Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen, internationalen Unternehmen* Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, spannende Projekte und flache Hierarchien* Ein attraktives Gehaltspaket mit Dienstwagen (auch zur privaten Nutzung) und Arbeitslaptop* Langfristige Perspektive in einem motivierten, familiären Team* Regelmäßige Teamevents & Corporate Benefits---## Dann bewirb Dich jetzt:E-Mail Bewerbung##### Bei Fragen ist dein Ansprechpartner:Olga Frank | Head of HR | Tel: [phone]