Ofenführer (m/w/d)

Panemus; Neuwulmstorf; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Bezahlung inkl. Urlaubsgeld

6 Wochen Urlaub

Flexible Arbeitszeiten – keine NachtAr

Berufsbekleidung

Mitarbeiterrabatt

Job summary

Panemus stellt in Neu Wulmstorf Brot und Brötchen her und setzt dabei auf handwerkliche Techniken, regional Frische und hochwertige Zutaten. Sie arbeiten in einer modernen Backstube mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Für die Ofenführung wird eine flexible, zuverlässige Arbeitsweise geschätzt. Es gibt faire Bezahlung, Urlaubsgeld sowie Weihnachtsgeld und ein 6-Wochen-Urlaub-Modell, mit Arbeitszeiten ohne Nachtarbeit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d).
• Praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren.
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Sorgfältige Herstellung von Brot und Brötchen nach Rezepturen.
• Präzises Abmessen und Vermengen der Zutaten.
• Kontrolle von Teigruhe und Gärprozessen zur konstant hohen Qualität.
• Bedienung, Pflege und Wartung moderner Backtechnik und Öfen.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards entlang des Produktionsprozesses.

Skills

Handwerkliche Präzision

Teamfähigkeit

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Education

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Job description

Wir suchen aktuell: Ofenführer (m/w/d) in Neu Wulmstorf

Dieses Unternehmen steht seit Jahrzehnten für echtes Bäckerhandwerk und höchste Qualität. In der Backstube entstehen täglich mit viel Sorgfalt und Zeit Brote und Brötchen, die nach strengen ökologischen Richtlinien gefertigt werden. Die Verwendung regionaler Zutaten, lange Teigruhe und eigene Rezepturen sorgen für unverwechselbaren Geschmack und gesunde Produkte. Wer einen Arbeitsplatz sucht, an dem Werte wie Natürlichkeit, Regionalität und Qualität gelebt werden, findet hier ein inspirierendes Umfeld mit echter Perspektive. Aufgaben

• Sorgfältige Herstellung von Brot und Brötchen unter Einsatz von Handwerkstechniken
• Präzises Abmessen und professionelles Vermengen der Zutaten nach festgelegten Rezepturen
• Kontrolle und Feinabstimmung von Teigruhe und Gärprozessen zur Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität
• Bedienung, Pflege und Wartung moderner Backtechnik und Öfen mit technischem Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
• Einhaltung strenger Hygiene- und Qualitätsstandards entlang des gesamten Produktionsprozesse

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Faire Bezahlung inkl. Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• 6 Wochen Urlaub
• Flexible Arbeitszeiten – keine Nachtarbeit, individuelle Modelle
• Berufsbekleidung
• Mitarbeiterrabatt
• und vieles mehr...