Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)

Coolback Hoppegarten Gmbh; Suhl; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

JobRad

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Coolback Hoppegarten GmbH sucht am Standort Suhl eine engagierte Kraft im Qualitätsmanagement (m/w/d). Sie unterstützen das Team bei der Sicherstellung von Qualität und Lebensmittelsicherheit in der Produktion und setzen Standards im Alltag konsequent um.

Sie bringen idealerweise eine Qualifikation in Lebensmitteltechnologie/Qualitätsmanagement mit und verfügen über erste Berufserfahrung, Kenntnisse zu HACCP, IFS Food sowie sicherem Umgang mit MS Office.

Qualifications

• Ausbildung oder Studium im relevanten Bereich.
• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelunternehmens.
• Gute Kenntnisse in Lebensmittell hygiene, HACCP und Qualitätssicherung.
• Idealerweise Erfahrung mit IFS Food.

Responsibilities

• Betreuung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems nach IFS Food.
• Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen in der Produktion.
• Durchführung von Betriebs-, Hygiene- und Prozesskontrollen.
• Unterstützung bei HACCP, Gefahrenanalysen und Überwachung kritischer Kontrollpunkte.
• Prüfung und Pflege von Spezifikationen, Prüfplänen, Checklisten und Qualitätsaufzeichnungen.
• Bearbeitung von Abweichungen und Reklamationen inkl. Ursachenanalyse und Korrekturmaßnahmen.
• Vorbereitung und Begleitung interner sowie externer Audits.
• Erstellung und Aktualisierung von Arbeits-, Hygiene- und Verfahrensanweisungen.
• Durchführung und Dokumentation von Schulungen zu Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, Produktentwicklung, Lager und Instandhaltung.

Skills

MS Office

digitale Dokumentationssysteme

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Education

Ausbildung/Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder Qualitätsmanagement

Tools

IFS Food

Job description

Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)

Vollzeit, Teilzeit

Suhl

Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit gemeinsam gestalten

Für unseren Produktionsstandort suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einenengagierten Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d) .Duunterstütztunser Team dabei, die Qualität und Sicherheit unserer Backwaren dauerhaft zu gewährleisten und unsere Standards im Produktionsalltag konsequent umzusetzen.

Das sind wir

Seit 1999 steht coolback für Geschmack und Frische in höchster Bäckerqualität. An unseren vier Standorten in Jänickendorf, Hoppegarten und Luckenwalde im Berliner Umland sowie im thüringischen Suhl produzieren unsere insgesamt mehr als 700 Mitarbeiter jährlich über 1,2 Milliarden Backwaren nach traditionellen und innovativen Rezepturen. Durch gezielte Investitionen in modernste Backtechnik und den kontinuierlichen Kapazitätsausbau haben wir uns als leistungsfähiger und verlässlicher Partner am Markt etabliert.

Das erwartet dich im Detail

• Betreuung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems nachIFS Food
• Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen in der Produktion
• Durchführung von Betriebs-, Hygiene- und Prozesskontrollen
• Unterstützung bei HACCP, Gefahrenanalysen und der Überwachung kritischer Kontrollpunkte
• Prüfung und Pflege von Spezifikationen, Prüfplänen, Checklisten und Qualitätsaufzeichnungen
• Bearbeitung von Abweichungen und Reklamationen einschließlich Ursachenanalyse und Korrekturmaßnahmen
• Vorbereitung und Begleitung interner sowie externer Audits
• Erstellung und Aktualisierung von Arbeits-, Hygiene- und Verfahrensanweisungen
• Durchführung und Dokumentation von Schulungen zu Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit
• enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, Produktentwicklung, Lager und Instandhaltung

Das bringst du mit

• Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Qualitätsmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelunternehmens, idealerweise in der Backwarenindustrie
• Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und Qualitätssicherung
• Idealerweise Erfahrung mitIFS Food
• Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Dokumentationssystemen
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein,KommunikationsstärkeundTeamfähigkeit
• Bereitschaft zur regelmäßigen Präsenz in den Produktionsbereichen

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Eine strukturierte Einarbeitung und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Fachliche Schulungen zu IFS, HACCP, Hygiene, Audits
• Kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Zusammenarbeit
• attraktive Zusatzleistungenwiebespielsweisebetriebliche Altersvorsorge,JobRad,Mitarbeiterabatte