Milchtechnologe Leitstand (m/w/d)

Zott SE & Co. KG; Mertingen; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Zott SE & Co. KG in Bayern sucht engagierte Milchtechnologen (m/w/d) zur Annahme, Bearbeitung und Kontrolle von Rohmilch sowie zur Einstellung und Bereitstellung verschiedener Kesselmilchsorten.

Sie bedienen, überwachen und steuern moderne Produktionsanlagen in Joghurt und Dessert, überwachen Reife- und Produktionsprozesse und tragen zur kontinuierlichen Optimierung der Abläufe bei.

Wir bieten eine sorgfältige Einarbeitung, ein kollegiales Teamumfeld und faire Arbeitsbedingungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Techniker oder Meister (m/w/d).
• Praxis in der Lebensmittelproduktion sowie Kenntnisse von Produktions-, Qualitäts- und Hygieneprozessen.
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-System sowie zu gelegentlichen Wochenendeinsätzen.
• Hohes Einsatz- und Teamfähigkeit, Flexibilität; SAP-Kenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Annahme, Bearbeitung und Kontrolle von Rohmilch.
• Einstellen und Bereitstellen verschiedener Kesselmilchsorten gemäß Produktionsvorgaben.
• Bereitstellung der benötigten Zusatzstoffe für die laufende Produktion.
• Bedienen, Überwachen und Steuern moderner Produktionsanlagen in den Bereichen Joghurt und Dessert.
• Überwachen und Dokumentieren von Reife- und Produktionsprozessen.
• Mitwirken bei Organisation, Gestaltung und Optimierung von Produktionsabläufen.
• Sicherstellen der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards.
• Fachgerechte Verarbeitung anfallender Nebenprodukte.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Schichtbereitschaft

Education

Milchtechnologe-Ausbildung

Techniker/Meister-Weiterbildung

Tools

SAP

Job description

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

• Annahme, Bearbeitung und Kontrolle von Rohmilch
• Einstellen und Bereitstellen verschiedener Kesselmilchsorten gemäß Produktionsvorgaben
• Bereitstellung der benötigten Zusatzstoffe für die laufende Produktion
• Bedienen, Überwachen und Steuern moderner Produktionsanlagen in den Bereichen Joghurt und Dessert
• Überwachen und Dokumentieren von Reife- und Produktionsprozessen
• Mitwirken bei der Organisation, Gestaltung und kontinuierlichen Optimierung von Produktionsabläufen
• Sicherstellen der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards
• Fachgerechte Verarbeitung anfallender Nebenprodukte

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d), idealerweise mit einer Weiterbildung zum Techniker oder Meister (m/w/d)
• Praxiserfahrung in der Lebensmittelproduktion sowie Kenntnisse von Produktions-, Qualitäts- und Hygieneprozessen
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-System sowie zu gelegentlichen Wochenendeinsätzen
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Kenntnisse in SAP sind von Vorteil

Ihr direkter Draht zu uns:

Wir bieten Ihnen Raum, um unser Unternehmen aktiv mitgestalten zu können. Außerdem erwartet Sie eine intensive Einarbeitung und eine herzliche Aufnahme im Team.

Ihre Ansprechperson

JasminSchultze
Personalreferentin
Human Resources & Organisation

Bei uns sind alle Menschen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Identität, Herkunft, Religion oder Behinderung sowie Alter oder sexueller Orientierung. Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir im Text eine einheitliche Formulierung, die selbstverständlich alle Personen einschließt.