Metzger/in (m/w/d) für die Produktion | Gächingen

Failenschmid; Gächingen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge, falls gew

Mindestens zwei freie Tage pro Woche

Mitarbeiterrabatt

Täglich warmes Essen

Job summary

Failenschmid in Deutschland produziert Fleischwaren und sucht eine/n Metzger/Fleischer (m/w/d) für die Produktion am Stammhaus in Gächingen. Sie arbeiten in einem Team, unterstützen die Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung nach HACCP.

Zu Ihren Aufgaben gehören Ausbeinen, Parieren, Präzision, und die tägliche Mitarbeit am Hygienestandard. Flexible Arbeitszeiten ermöglichen Vollzeit oder Teilzeit mit fairer Vergütung und betrieblicher Altersvorsorge.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Fundierte Kenntnisse im Ausbeinen, Zerlegen und Parieren von Rind und Schwein.
• Sicherer Umgang mit Messern, Sägen und Produktionsmaschinen.
• Präzise, saubere und ausbeuteorientierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Schichtarbeit je nach Produktionsablauf.
• Körperliche Fitness und Hygiene gemäß HACCP.

Responsibilities

• Sie entnehmen Schlachtkörper, zerlegen in Teilstücke, parieren die Fleischstücke.
• Sie arbeiten an der Optimierung der Ausbeute.
• Sie bedienen Werkzeuge wie Messer, Sägen und Maschinen.
• Sie arbeiten im Team und beachten Arbeitssicherheit.
• Sie portionieren und schneiden das Fleisch für die Weiterverarbeitung zu.
• Sie sind verantwortlich für hygienische Arbeitsweisen nach HACCP.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässige, strukturierte Arbeitswei

Präzision

Education

Ausbildung als Metzger/Fleischer abgeschlossen

Tools

Messer

Sägen

Produktionsmaschinen

Job description

Metzger / Fleischer (m/w/d)

für die Produktion

Auf einen Blick

• Ab sofort

• Vollzeit/Teilzeit

• Stammhaus Gächingen

Bei uns steckt mehr für Sie drin

• Zusammenarbeit mit tollen Kollegen
• Festanstellung mit gerechterer Vergütung
• Flexible Anstellungsmodelle
• Krisensicherer Arbeitsplatz

• Betriebliche Altersvorsorge, falls gewünscht
• Mindestens zwei freie Tage pro Woche
• Mitarbeiterrabatt
• Täglich warmes Essen

Aufgabenprofil

• Sie beinen Schlachtkörper aus
• Sie zerlegen sie in Teilstücke
• Sie parieren die Fleischstücke
• Sie bemühen sich um die Optimierungder Ausbeute
• Sie haben Umgang mit Werkzeugen wie Messer, Sägen und Maschinen
• Sie sind Teil der Qualitätskontrolle
• Sie portionieren und schneiden das Fleisch für die Weiterverarbeitung zu
• Sie arbeiten im Team zusammen
• Sie beachten die Arbeitssicherheit

Anforderungsprofil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer oder vergleichbare Berufserfahrung
• Sie haben fundierte Kenntnisse im Ausbeinen, Zerlegen und Parieren von Rind und Schwein
• Sie sind sicher imUmgang mit Messern, Sägen und Produktionsmaschinen
• Sie arbeiten präzise, sauberund ausbeuteorientiert
• Teamfähigkeit und zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise sind Ihnen eigen
• Ihnen ist die Verantwortungim Umgang mit Lebensmitteln bewusst
• Sie sind bereitzu Schichtarbeit je nach Produktionsablauf
• Sie sind körperlich fit
• Sie sind routiniert im hygienischen Umgang mit den Produkten sowie dem Pflegen und Reinigen von Arbeitsgeräten - unter den Hygienevorschriften nach HACCP.