Fleischer (m/w/d)

Metzgerei Klein GmbH; Kronberg im Taunus; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Faire Bezahlung

Attraktive Zusatzleistungen

Großer Mitarbeiterrabatt

Weiterbildungsmöglichkeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Altersvorsorge-Unterstützung

Firmenevents

Jobrad & Parkplatz

Einarbeitung & Unterstützung

Résumé du poste

Metzgerei Klein GmbH in Kronberg bietet eine abwechslungsreiche Produktion von Fleisch- und Wurstwaren in einem familiären Umfeld. Sie suchen eine qualifizierte Fachkraft (m/w/d) für die Produktion mit sicherem Arbeitsplatz und Entwicklungsmöglichkeiten. Zu den Aufgaben gehören Herstellung, Bedienung der Maschinen, Entwicklung neuer Produkte und Gewährleistung von Hygiene-Standards.

Voraussetzungen: Metzger-Ausbildung und min. 3 Jahre Erfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation.
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und hohen Qualitätsanspruch.

Responsabilités

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen.
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche.
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP).
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst.

Connaissances

Fleischerhandwerk

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Sorgfalt

Formation

Metzger-Ausbildung

Outils

Wolf

Kutter

Füllmaschine

Räucherkammern

Pökelinjektor

Tumbler

Description du poste

DieMetzgerei Klein GmbHsteht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander – einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile!

Ab sofort suchen wir
Fleischer / Metzger / Metzgermeister(m/w/d)
in der Produktion.

Unsere Benefits:

• Faire Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Ein motiviertes Team in einem familiären Umfeld
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Unterstützung bei der Altersvorsorge
• Großer Mitarbeiterrabatt in all unseren Läden
• Fachgerechte Einarbeitung und Unterstützung bei all Ihren Fragen.
• Regelmäßige Firmenevents
• Jobrad, kostenloser Mitarbeiterparkplatz und vieles mehr

Ihre Aufgaben bei uns:

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche (Wolf, Kutter, Füllmaschine, Räucherkammern, Pökelinjektor, Tumbler u.A.)
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und einen hohen Anspruch an die eigene Qualität
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Flexibilität
• Gute Warenkenntnissen & Vertrautheit mit den gesetzlichen Vorschriften HACCP und QS, den Abläufen der Produktion und des Verkaufs vertraut.