Metzger / Fleischer (m/w/d)

Globus Handelshof GmbH & Co. KG Betriebsstätte Eschborn; Eschborn; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer und unbefristeter Arbeits­ver

6 Wochen Urlaub

5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei

10% Einkaufsrabatt in unserer Markthal

Umfangreiche Einarbeitung

Weiterbildungen und Schulungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Fahrradleasing

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Zusammenfassung

Globus Handelshof GmbH & Co. KG Betriebsstätte Eschborn sucht Fachkräfte für die traditionelle Fleischverarbeitung. Sie zerlegen Fleischteile, bereiten Wurstwaren und regionale Spezialitäten nach Rezepturen zu und betreuen moderne Produktionsanlagen.

Sie arbeiten sicher im Team, erfüllen HACCP-Richtlinien und bringen Bereitschaft zur Schichtarbeit mit; Deutschkenntnisse sind erforderlich und eine körperlich belastbare Arbeitsweise wird erwartet.

Qualifikationen

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d).
• Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren.
• Sichere Deutschkenntnisse.
• Gute körperliche Fitness und eine anpackende Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten.
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk.
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen.
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine.
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP).

Kenntnisse

Fleischverarbeitung

Zerlegung & Vorbereitung

HACCP-Kenntnisse

Sichere Deutschkenntnisse

Schichtbereitschaft

Bedienung von Produktionsmaschinen

Ausbildung

Ausbildung als Metzger / Fleischer

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Jobbeschreibung

Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werdenDie GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

team.globus.de

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit 61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Benefits

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 30/36 Tage Urlaub
• Vielfältige Weiterbildungs-angebote
• Mitarbeiter-beteiligungsmodell
• Vergünstigtes Mittagessen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterrabatte
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliches Gesundheits-management
• Fahrradleasing
• Eazycars