Metzger / Fleischer (m/w/d)

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG; Mannheim; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer unbefristeter Arbeitsplatz

6 Wochen Urlaub

5-Tageswoche

10% Einkaufsrabatt

Umfangreiche Einarbeitung

Entwicklungsmöglichkeiten

Persönliche Weiterbildungen

Schulungen

Zusammenfassung

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in Mannheim sucht Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien. Sie arbeiten an modernen Produktionsanlagen, zerlegen Fleischteile fachgerecht und fertigen regionale Spezialitäten.

Sie bringen eine Ausbildung als Metzger/Fleischer mit, verfügen über gute Deutschkenntnisse, sind körperlich fit und packen gern an. Wir bieten eine sichere Anstellung, 6 Wochen Urlaub, 5-Tage-Woche, 10% Einkaufsrabatt und umfangreiche Einarbeitung.

Qualifikationen

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d) abgeschlossen.
• Leidenschaft für Metzgerhandwerk und eigene Fleisch-/Wurstwaren.
• Sichere Deutschkenntnisse sowie physische Fitness.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen.
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionaler Spezialitäten.
• Bedienung und Pflege von Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine.
• HACCP- und Hygieneregeln einhalten.

Kenntnisse

Fachkenntnisse Fleischverarbeitung

Körperliche Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Sichere Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Jobbeschreibung

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.