Metzger / Fleischer (m/w/d)

Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG Betriebsstätte Wiesental; Waghäusel; Vor Ort; EUR 29.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Job

Attraktives Gehalt

VWL

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

6 Wochen Urlaub

5-Tagewoche

10% Einkaufsrabatt

Umfangreiche Einarbeitung

Weiterbildungen

Zusammenfassung

Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG Betriebsstätte Wiesental sucht Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien. Sie zerlegen Fleisch fachgerecht, stellen Wurstwaren her und bedienen moderne Produktionsanlagen.

Sie arbeiten flexibel im Schichtbetrieb und halten HACCP-Vorschriften ein. Gesucht wird eine ausgebildete Metzgerkraft mit Leidenschaft für Frischeprodukte. Wir bieten einen sicheren, unbefristeten Job, attraktive Zusatzleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem etablierten

Qualifikationen

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d) erforderlich.
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren.
• Sichere Deutschkenntnisse.
• Gute körperliche Fitness und eine 'anpackende' Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer Betriebszeiten.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach traditionellem Handwerk.
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren Rezepturen.
• Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine.
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP).

Kenntnisse

Metzger/Fleischer Ausbildung

Deutschkenntnisse

Körperliche Fitness

Schichtbereitschaft

Produktionsmaschinen

Ausbildung

Ausbildung als Metzger / Fleischer

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Jobbeschreibung

Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werdenDie GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit 61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen