Metzger / Fleischer (m/w/d)

GoHiring GmbH; Waghäusel; Vor Ort; EUR 27.000 - 31.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Unbefristeter Arbeitsvertrag

6 Wochen Urlaub

Weiterbildungen und Entwicklung

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Globus Handelshof St. Wendel betreibt Markthallen und produziert regionale Fleisch- und Wurstwaren. Für eine unserer Fachmetzgereien in Baden-Württemberg suchen wir einen Metzger/in mit Leidenschaft zum Handwerk.

Sie arbeiten mit modernen Produktionsmaschinen wie Kutter, Räucherofen und Wurstkessel, halten HACCP-Vorschriften ein und bringen Deutschkenntnisse mit. Wir bieten unbefristete Anstellung, 6 Wochen Urlaub und gute Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Fachgerechte Fleischzerlegung nach traditionellem Handwerk.
• Sichere Deutschkenntnisse und zuverlässige Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit und körperliche Fitness.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionaler Spezialitäten nach bewährten Rezepturen
• Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen (Kutter, Räucherofen, Wurstkessel, Wurstfüllmaschine)
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und HACCP-Vorschriften

Kenntnisse

Fleischverarbeitung

Zerlegung

Wurstherstellung

HACCP

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Metzger/Fleischer

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Jobbeschreibung

68753 Waghäusel Festanstellung Veröffentlicht: 03.09.2026

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Bei Fragen rund um Ihre Bewerbung bei GLOBUS, steht Ihnen André Yann Nunold telefonisch unter [phone] oder per Mail [e-mail] zur Verfügung.
team.globus.de

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Arbeitgeber: Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG Betriebsstätte Wiesental

ID der Stellenausschreibung: f30cb7d3-67bc-40ee-a50a-233ab40c4885