Metzger / Fleischer (m/w/d)

Kleeblatt GmbH & Co. KG; Valley; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenparkplatz

Mitarbeiter-Einkaufskonditionen

Hochwertige Arbeitskleidung

Zusammenfassung

Kleeblatt GmbH & Co. KG in Bayern sucht eine/n Metzger/in/Fleischer (m/w/d) in Vollzeit. Sie fertigen Fleisch- und Wurstwaren in einem traditionsbewussten, modernen Familienbetrieb und übernehmen Verantwortung für Qualität und Frische.

Zu Ihren Aufgaben gehören Zuschnitt, Verarbeitung, Herstellung, Produktionstechnik, Verpackung, Qualitätssicherung sowie Hygiene und Sauberkeit. Wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und faire Bezahlung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer oder vergleichbare Qualifikation.
• Leidenschaft für hochwertige Fleischprodukte und handwerkliches Geschick.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein, selbstständiges Arbeiten.

Aufgaben

• Zuschnitt und Verarbeitung von Fleisch mit handwerklicher Präzision.
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen sowie hauseigenen Rezepturen.
• Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen in Füllen, Kochen und Räuchern.
• Verpacken, Wiegen und Etikettieren der Produkte.
• Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen.
• Sicherstellung von Hygiene, Ordnung und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Fleischverarbeitung

Qualitätssicherung

Hygiene

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Metzger/Fleischer Ausbildung

Tools

Verarbeitungstechnik/Anlagen

Jobbeschreibung

Metzger / Fleischer (m/w/d)

in Vollzeit

Sie lieben echtes Metzgerhandwerk und möchten mit hochwertigen Lebensmitteln arbeiten? In unserem traditionsbewussten, modernen Familienbetrieb stellen Sie Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepturen her und übernehmen Verantwortung für Qualität und Frische.

Ihre zukünftigen Aufgaben:

• Zuschnitt und Verarbeitung: Fachgerechte, handwerklich präzise Bearbeitung von Fleisch.
• Herstellung: Produktion von Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen, modernen und hauseigenen Rezepturen.
• Produktionstechnik: Rüsten und Bedienen unserer Anlagen in den Bereichen Füllen, Kochen und Räuchern.
• Verpackung: Fachgerechtes Verpacken, Wiegen und Etikettieren unserer Produkte.
• Qualitätssicherung: Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen.
• Hygiene und Sauberkeit: Sicherstellung von Frische, Ordnung sowie aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.

Ihr überzeugendes Profil:

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder entsprechende Berufserfahrung.
• Handwerk und Lebensmittel: Freude an hochwertigen Fleischprodukten sowie handwerkliches Geschick.
• Arbeitsweise: Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie selbstständiges, sorgfältiges Arbeiten.
• Persönlichkeit: Sie sind zuverlässig, flexibel und arbeiten gerne im Team.
• Voraussetzung: Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Infektionsschutzbescheinigung.

Wir bieten Ihnen:

• Sicherheit: Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem traditionsbewussten, modernen Handwerksbetrieb.
• Planbarkeit: Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
• Vergütung: Faire und wettbewerbsfähige Bezahlung.
• Entwicklung und Miteinander: Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein engagiertes Team mit gutem Arbeitsklima.
• Zusätzliche Vorteile: Firmenparkplatz, Mitarbeiter-Einkaufskonditionen und hochwertige Arbeitskleidung.