Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

XXXL-Zentralverwaltungs- GmbH & Co. KG; Hirschaid; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten 9-19 Uhr

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Mitarbeiterverpflegung

Sicherer Arbeitsplatz

Weiterbildung in XXXLutz-Schulungsakad

XXXL Plus Paket

Zusammenfassung

XXXLutz Möbelhaus Hirschaid sucht eine Leitung des Restaurants mit Verantwortung für Team und Betrieb. Sie steuern Personal, Organisation und Profit des Gastronomiebetriebs im Möbelhaus XXXLutz.

Ziel ist Umsatz- und Kalkulationsziele sicherzustellen und zentrale Vorgaben umzusetzen. Sie verfügen idealerweise über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, Berufserfahrung in Systemgastronomie und Führungsqualifikation (AEVO vorteilhaft).

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich.
• Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie.
• Vorzugsweise Ausbildereignung (AEVO) oder Bereitschaft, diese zu erwerben.

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
• Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern

Kenntnisse

Führungserfahrung

AEVO wünschenswert

Ausbildung

Berufsbildung Gastronomie

Fachkraft im Gastgewerbe

Systemgastronomie-Erfahrung

Jobbeschreibung

Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

Arbeitgeber: XXXL-Zentralverwaltungs- GmbH & Co. KG

Arbeitsort

Hirschaid

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Leiter/in - Gastronomiebetrieb
• Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Beschäftigung: ab sofort - Vollzeit

Standort: Möbelhaus XXXLutz Hirschaid

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
• Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
• Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
• Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern

Was wir bieten

• Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5‑Tage‑Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einer leistungsgerechten und attraktiven Vergütung
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
• Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
• Profitiere vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z. B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen

Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.600 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz Einrichtungshäuser und 54 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.

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