Leitung QM & Produktentwicklung (m/w/d) - Fleisch

G. Wurm GmbH + Co. KG; Chemnitz; Vor Ort; EUR 59.000 - 72.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Festanstellung

Attraktive Vergütung 65k €/p.a.

Weiterbildungsmöglichkeiten

Moderne Strukturen

Langfristige Perspektive

Zusammenfassung

G. Wurm GmbH + Co. KG sucht eine Leitung QM & Produktentwicklung im Fleischbereich. Sie führen das Qualitätsmanagement, entwickeln Prozesse weiter und gestalten Kennzahlensysteme.

Sie arbeiten an Zertifizierungen (IFS, QS), Umwelt- und Energiemanagement, verantwortlich für Produktentwicklung, Stammdaten und Freigabeprozesse. Voraussetzung: Studium Lebensmitteltechnologie oder Fleischtechnik, sowie Erfahrung in Fleisch- und Wurstwarenproduktion.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Weiterbildung zum Lebensmittel- bzw. Fleischtechniker.
• Fundierte Erfahrung in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion sowie Verpackung.
• Erfahrung im Qualitätsmanagement und Prozessmanagement.
• Kenntnisse in IFS, QS, Lebensmittelrecht und relevanten QM-Systemen.

Aufgaben

• Führung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung
• Weiterentwicklung von Prozessmanagement und Kennzahlensystemen
• Einführung und Ausbau von Shopfloormanagement sowie OEE-Kennzahlen
• Betreuung und Weiterentwicklung der Zertifizierungen nach IFS und QS sowie im Umwelt- und Energiemanagement
• Verantwortung für Produktentwicklung, Produktstammdaten und Freigabeprozesse
• Bewertung neuer Produkte und Entwicklungen unter technologischen und lebensmittelrechtlichen Gesichtspunkten

Kenntnisse

Führung

Qualitätsmanagement

Prozessmanagement

Analytische Arbeitsweise

strukturierte Arbeitsweise

Lösungsorientierung

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie Studium

Lebensmittel/Fleischtechnik Weiterbildung

Tools

IFS

QS

Jobbeschreibung

Leitung QM & Produktentwicklung (m/w/d) - Fleisch

Leitung QM & Produktentwicklung (m/w/d) - Fleisch

Das wird Ihnen geboten

• Attraktive Vergütung von bis zu 65.000 € (p.a)
• Unbefristete Festanstellung
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderne Strukturen und kurze Entscheidungswege
• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Lebensmittelunternehmen

Ihre Aufgaben

• Führung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung
• Weiterentwicklung von Prozessmanagement und Kennzahlensystemen
• Einführung und Ausbau von Shopfloormanagement sowie OEE-Kennzahlen
• Betreuung und Weiterentwicklung der Zertifizierungen nach IFS und QS sowie im Umwelt- und Energiemanagement
• Verantwortung für Produktentwicklung, Produktstammdaten und Freigabeprozesse
• Bewertung neuer Produkte und Entwicklungen unter technologischen und lebensmittelrechtlichen Gesichtspunkten

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine Weiterbildung zum Lebensmittel- bzw. Fleischtechniker
• Fundierte Erfahrung in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion sowie Verpackung
• Erfahrung im Qualitätsmanagement und Prozessmanagement
• Kenntnisse in IFS, QS, Lebensmittelrecht und relevanten QM-Systemen
• Idealerweise Erfahrung in der Führung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
• Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Ihr neuer Arbeitsort

Sie übernehmen eine verantwortungsvolle Schnittstellenfunktion zwischen Qualität, Produktion und Produktentwicklung. Ihr Fachwissen trägt maßgeblich zur Weiterentwicklung von Prozessen, Produkten und Qualitätsstandards bei. Neben dem Tagesgeschäft gestalten Sie strategische Themen aktiv mit und bringen eigene Ideen in die Weiterentwicklung des Unternehmens ein.