Qualitäts- und Produktmanager (m/w/d)

Richter Fleischwaren GmbH & Co. KG; Oederan; Vor Ort; EUR 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Ausführliche Einarbeitung

Entlohnung & Sonderzuwendungen

Weihnachtsgeld

30 Tage Jahresurlaub

30% Mitarbeiterrabatt

Kostenfreie Verpflegung

Tankgutschein

Benefit-App

Bike Leasing

Schulungs- und Weiterbildungsangebote

Zusammenfassung

Richter Erzgebirge sucht einen Qualitäts- und Produktmanager (m/w/d) zur Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements und der Produktprozesse im Lebensmittelsektor. Sie steuern KPI-basiertes Prozessmanagement, optimieren Kennzahlen und begleiten Zertifizierungen wie IFS und QS.

Sie bringen ein abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnik oder vergleichbar mit, idealerweise Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche, sowie Erfahrung mit relevanten Softwarelösungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechniker/Fleischtechniker, oder vergleichbares Studium.
• Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche wünschenswert.
• Kenntnisse und Erfahrung im Bereich Prozessmanagement und KPI´s.
• Erfahrung im Umgang mit relevanten Softwarelösungen.
• Fundiertes Wissen über Fleisch- und Wurstherstellung, Verpackung und Lebensmittelrecht.
• Erfahrung im QS-Systemen und Zertifizierungsstandards (IFS, QS).

Aufgaben

• Qualitätsmanagement als ganzheitliche Befähigung der Organisation.
• Etablierung Prozessmanagement entlang der Wertschöpfungskette.
• Weiterentwicklung des KPI-gestützten Kennzahlensystems.
• Einführung Shopfloormanagement und OEE Kennzahlen.
• Führung und Weiterentwicklung des bestehenden Qualitätssicherungssystems.
• Weiterentwicklung unserer Zertifizierungen IFS, QS; Energiemanagement/ Umweltmanagement.
• Etablierung eines standardisierten Produktmanagements.
• Technologische und lebensmittelrechtliche Bewertungen von Entwicklungen.
• Verantwortung für Produktentwicklung, Produktstammdaten, Freigabeprozesse.

Kenntnisse

Prozessmanagement

KPIs

Shopfloor-Management

Qualitätssicherung (QS)

Lebensmittelrecht

IFS/QS Zertifizierungen

Ausbildung

Lebensmitteltechnik Studium

Jobbeschreibung

Werde Teil unseres Teams als Qualitäts- und Produktmanager (m/w/d) bei Richter Erzgebirge!

Richter Erzgebirge ist ein mittelständisches Unternehmen im Herzen des Erzgebirges. Gegründet im Jahre 1969 als „Fleischerei Richter“ stehen wir seither für Qualität und Frische. Mit rund 120 Richter Erzgebirge - Filialen im Raum Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, zahlreichen Platzierungen im Lebensmitteleinzelhandel und ca. 700 Mitarbeitern sind wir der zweitgrößte Filialist bei Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland.

Das kannst Du von uns erwarten:

• ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
• eine persönliche und ausgiebige Einarbeitungsphase
• eine attraktive Entlohnung sowie Sonderzuwendungen
• übertragene Kompetenzen zur Gestaltung des eigenen Bereiches
• Weihnachtsgeld
• 30 Tage Jahresurlaub
• 30% Mitarbeiterrabatt in unseren Filialen
• kostenfreie Verpflegung
• Tankgutschein
• Benefit-App und Bike Leasing
• individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote

Darum geht es eigentlich:

• Qualitätsmanagement als ganzheitliche Befähigung der Organisation
• Etablierung Prozessmanagement entlang der Wertschöpfungskette
• Weiterentwicklung des prozessorientierten Kennzahlensystems (KPI´s)
• Einführung Shopfloormanagement und OEE Kennzahlen
• Führung und Weiterentwicklung des bestehenden Qualitätssicherungssystems
• Erfolgreiche Weiterentwicklung unserer Zertifizierungen IFS, QS, Energiemanagement und Umweltmanagement
• Etablierung eines standardisierten Produktmanagements
• Technologische und lebensmittelrechtliche Bewertungen von Entwicklungen
• Verantwortung für Produktentwicklung, Produktstammdaten, Freigabeprozesse

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechniker/Fleischtechniker, oder vergleichbares Studium
• Idealerweise Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche
• Kenntnisse und Erfahrung im Bereich Prozessmanagement und KPI´s
• Erfahrung im Umgang mit relevanten Softwarelösungen
• Fundiertes Wissen über Fleisch- und Wurstherstellung und Verpackung sowie Kenntnisse in Lebensmittelrecht
• Erfahrung im Bereich QS Systemen und Zertifizierungsstandards, z.b. IFS, QS