Leitung Qualitätsmanagement Fleischverarbeitung (m/w/d)

Kurant Fleischhandels-Gesellschaft mbH; Deutschland; Vor Ort; EUR 85.000 - 105.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

30 Tage Urlaub

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Kollegiales Arbeitsumfeld

Kostenlose Getränke

Zusammenfassung

Kurant Fleischhandels-Gesellschaft mbH in Hatten-Munderloh sucht eine Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d) für die Fleischverarbeitung. Sie tragen die fachliche und disziplinarische Führung des QM-Teams und sichern die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Anforderungen einschließlich HACCP, IFS-Food, QS.

Zu Ihren Aufgaben gehören Audits, Zertifizierungen, Reklamationsbearbeitung, Risikenanalyse sowie Schulungen für Mitarbeitende.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie.
• Kenntnisse HACCP, IFS-Food, QS und EU-Verordnungen.
• Erfahrung im Umgang mit Behörden und Zertifizierungsstellen.
• Analytisches Denkvermögen und strukturierte Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Leitung des QM- und QS-Teams
• Sicherstellung gesetzlicher und normativer Anforderungen
• Durchführung von Audits und Zertifizierungen
• Krisenmanagement und Rückverfolgbarkeit
• Schulungen zu Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, Vertrieb
• Bearbeitung von Reklamationen und Vorbeugemaßnahmen

Kenntnisse

Qualitätsmanagement

Audits & Zertifizierungen

Lebensmittelsicherheit

Teamführung

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie Studium

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Stellenausschreibung – Leitung Qualitätsmanagement Fleischverarbeitung (m/w/d)

Standort: Hatten-Munderloh

Beschäftigungsart:

Vollzeit Eintritt: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Gestalten Sie Qualität mit Verantwortung.

Wir sind Spezialist für hochwertige Schweinefleischprodukte und beliefern die Lebensmittelindustrie mit individuell veredelten Erzeugnissen. Als familiengeführtes Unternehmen stehen Qualität, Vertrauen, Nachhaltigkeit und Teamgeist im Mittelpunkt unseres Handelns. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d), die unsere hohen Qualitätsstandards mitgestaltet und sichert.

Ihre Aufgaben

• Fachliche und disziplinarische Leitung des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung
• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen, lebensmittelrechtlichen, normativen und kundenspezifischen Anforderungen, insbesondere IFS-Food, HACCP, QS und Bio
• Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit einschließlich HACCP, Food Defense, Food Fraud, Rückverfolgbarkeit sowie Rückruf- und Krisenmanagement
• Planung, Durchführung und Begleitung interner sowie externer Audits und Zertifizierungen
• Zentrale Ansprechperson für Geschäftsleitung, interne Fachbereiche, Behörden, Veterinäramt, Zertifizierungsstellen, Labore, Kunden und Lieferanten in allen qualitätsrelevanten Angelegenheiten
• Bearbeitung von Reklamationen sowie Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
• Weiterentwicklung und Pflege des integrierten Qualitätsmanagementsystems sowie Erstellung und Aktualisierung von Verfahrensanweisungen und QM-Dokumentationen
• Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu den Themen Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Einkauf und Vertrieb zur kontinuierlichen Verbesserung der Prozesse
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des QM-Teams

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ökotrophologie, Veterinärwesen oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Fleischverarbeitung
• Fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Anforderungen sowie der Standards HACCP, IFS-Food, QS und relevanter EU-Verordnungen
• Erfahrung im Umgang mit Behörden, Kunden und Zertifizierungsstellen
• Analytisches Denkvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen sowie Entscheidungsstärke
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Leistungsgerechte Vergütung, 30 Tage Urlaub
• Familienfreundliche Arbeitszeiten (freitags nur bis 13:00 Uhr)
• Kollegiales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Getränke (Kaffee, Tee und Wasser) sowie frisches Obst.