Leitung Patientenverpflegung / Koch (m/w/d)

Klinik Sylt Betriebs GmbH Insel Klinik Sylt; Westerland; Vor Ort; EUR 50.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Klinik Sylt Insel Klinik Sylt in Westerland sucht eine Leitung der Patientenverpflegung / Koch (m/w/d) in Vollzeit in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis.

Sie steuern Prozesse von Einkauf bis Ausgabe, übernehmen Personalverantwortung, gestalten den Speiseplan und setzen HACCP-Richtlinien um. Idealerweise bringen Sie eine Ausbildung zum Koch oder Diätassistenten mit sowie mehrjährige Berufserfahrung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Diätassistent (m/w/d).
• Idealerweise Zusatzqualifikation als Diätköchin/-koch.
• Mehrjährige berufliche Praxis.
• Begeisterung für die Arbeit mit Ihrem Team und den respektvollen Umgang auf Augenhöhe.
• Eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise.
• Kreativität und Ideenreichtum.
• Fingerspitzengefühl im Umgang mit den Patient*innen.
• Organisations- und Kommunikationsstärke.
• Offenheit, Teamgeist und Spaß am beherzten Anpacken.

Aufgaben

• Steuerung und Optimierung aller relevanten Prozesse: Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Ausgabe
• Personalverantwortung mit -entwicklung und -planung für das gesamte Team der Patientenverpflegung
• Planung und Gestaltung des Speiseplans
• Zubereitung der Speisen und Sonderkostformen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen
• Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
• Wareneinkauf, -annahme sowie -kontrolle
• Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen vor allem mit der Ernährungsberatung

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Führungserfahrung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Kreativität

Ausbildung

Ausbildung zum Koch oder Diätassistent

Zusatzqualifikation als Diätköchin/ist Koch

Jobbeschreibung

Leitung Patientenverpflegung / Koch (m/w/d) in Sylt/OT Westerland

Wir suchen ab sofort: Leitung Patientenverpflegung / Koch (m/w/d) in Sylt/OT Westerland. Haben Sie Freude bei der Arbeit mit Menschen? Wünschen Sie sich eine sinnbringende Tätigkeit? … dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir freuen uns auf Ihre wertvolle Verstärkung als Leitung für unsere Patientenverpflegung / Koch (m/w/d) in unserer Insel-Klinik Sylt in Vollzeit im unbefristeten Arbeitsverhältnis.

Was machen wir genau?

Unsere Insel-Klinik-Sylt in Sylt/Westerland ist eine Vorsorgeeinrichtung für Mütter oder Väter und ihre Kinder, die hier in einem dreiwöchigen Aufenthalt ihre Gesundheit verbessern möchten. Wir gehören der Arbeitsgemeinschaft Eltern & Kind Kliniken an, die bundesweit der größte private Anbieter von Mutter/Vater & Kind-Kuren ist.

Was machen Sie genau?

• Steuerung und Optimierung aller relevanten Prozesse: Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Ausgabe
• Personalverantwortung mit -entwicklung und -planung für das gesamte Team der Patientenverpflegung
• Planung und Gestaltung des Speiseplans
• Zubereitung der Speisen und Sonderkostformen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen
• Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
• Wareneinkauf, -annahme sowie -kontrolle
• Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen vor allem mit der Ernährungsberatung

Was sollten Sie mitbringen?

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Diätassistent (m/w/d)
• Idealerweise Zusatzqualifikation als Diätköchin/-koch
• Mehrjährige berufliche Praxis
• Begeisterung für die Arbeit mit Ihrem Team und den respektvollen Umgang auf Augenhöhe
• Eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise
• Kreativität und Ideenreichtum
• Fingerspitzengefühl im Umgang mit den großen und kleinen Patient*innen
• Organisations- und Kommunikationsstärke
• Offenheit, Teamgeist und Spaß am beherzten Anpacken

Warum bei uns arbeiten? Darum!

• Gesundheit und Gesundheitsförderung – natürlich auch für unsere Mitarbeiter!
• Bundesweit starker Klinikverbund
• Sicherer Arbeitsplatz in schönster geografischer Lage
• Vergütung mit betrieblichen Zusatzleistungen
• Familiäres Arbeitsklima mit gemeinsamen Teamaktivitäten und Betriebsfeiern
• Planbare Arbeitszeiten, flexible und moderne Arbeitszeitmodelle
• Individuelles Onboarding und unkomplizierte Integration ins Team
• Vielfältige Entwicklungsperspektiven