Küchenleiter (Mensch)

Curato; Redwitz an der Rodach (VGem); On-site; EUR 42,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahresgehalt 41.532–50.400 EUR

Keine Wochenendarbeit und keine Teildi

Sicherer unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte bei Marken und Herstellern

Sodexo Vita – Pflegeunterstützung und家

Job summary

Bei Sodexo in 96257 Redwitz an der Rodach suchen wir eine/n Küchenleiter/in in Vollzeit. Sie sind Chefkoch und tragen die Verantwortung für Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe. Zudem planen Sie Menüs, kalkulieren Wareneinsatz und verantworten Bestellwesen und Lagerhaltung.

Sie führen das Küchenteam, sichern Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) und kommunizieren sicher auf Deutsch (mind. C1).

Qualifications

• Köchin/Koch mit Erfahrung in Großküche oder Kantine.
• Menüplanung und Kalkulation beherrschen.
• Fundierte HACCP-Kenntnisse.
• Deutsch auf verhandlungssicherem Niveau (C1).

Responsibilities

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe.
• Menüplanung, Kalkulation, Bestellwesen und Lagerverwaltung.
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

Skills

Koch

Küchenmeister

Großküche/Kantine

Menüplanung

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse C1

Job description

Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 96257 Redwitz an der Rodach bist Du Chefkoch und kreativer Kopf. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Was wir Dir bieten

• Dein Jahresgehalt liegt zwischen 41.532 Euro – 50.400 Euro
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Das ist Deine Aufgabe

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe
• Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Über Sodexo

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all.Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.

Jetzt suchen wir Mitarbeiter (m/w/d) aus folgenden Bereichen: Küchenchef (Mensch), Küchenmanager (Mensch), Küchenleitung (Mensch), Chefkoch (Mensch), Souschef (Mensch), Gastronomieleiter (Mensch)

#job-FK Catering / Gastronomie