Küchenleiter (Mensch)

Sodexo Services GmbH; Redwitz an der Rodach (VGem); On-site; EUR 42,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatte bei Herstellern

Sodexo Vita: Pflegeunterstützung

Sodexo Supports Me: Beratung

Job summary

Sodexo Services GmbH in Bayern sucht eine/n Küchenleiter/in in Vollzeit. Sie steuern Küchenabläufe, planen Menüs, kalkulieren Kosten und führen das Team. HACCP-Standards sichern Qualität und Hygiene.

Sie bringen Koch- oder Küchenmeister-Qualifikation, mehrjährige Großküchen-Erfahrung, Kenntnisse in Menüplanung, HACCP und sehr gute Deutschkenntnisse (C1). Wir bieten unbefristeten Vertrag, faire Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen. Arbeitsort ist Redwitz an der Rodach. Keine Wochenendarbeit.

Qualifications

• Koch oder Küchenmeister als Grundvoraussetzung.
• Mehrjährige Erfahrung in Großküchen bzw. Kantinen.
• Kenntnisse in Menüplanung und Umsetzung.
• HACCP-Kenntnisse zwingend.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1).

Responsibilities

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe.
• Menüplanung, Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung.
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sicherstellen.

Skills

Koch

Küchenmeister

HACCP Kenntnisse

Deutsch C1

Job description

Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 96257 Redwitz an der Rodach bist Du Chefkoch und kreativer Kopf. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Was wir Dir bieten

• Dein Jahresgehalt liegt zwischen 41.532 Euro – 50.400 Euro
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Das ist Deine Aufgabe

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe
• Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Über Sodexo

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.