Küchenleiter (Mensch)

Sodexo Services GmbH; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 49.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatte bei namhaften Herstellern/Mark

Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung

Sodexo Supports Me: externe Beratung

Zusammenfassung

Sodexo Services GmbH in München sucht eine erfahrene Küchenleitung in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe sowie Menüplanung, Kalkulation und Teamführung.

Sie verfügen über mehrjährige Großküchen-Erfahrung, fundierte HACCP-Kenntnisse und gute Deutschkenntnisse (C1). Wir bieten einen sicheren, unbefristeten Vertrag, attraktive Rabatte und familienfreundliche Unterstützungen.

Qualifikationen

• Koch bzw. Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß‑)Küche / Kantine
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Aufgaben

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe
• Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Kenntnisse

Küchenleiter/Koch

Großküche/Kantine

Menüplanung

HACCP-Kenntnisse

Deutsch C1

Jobbeschreibung

Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 81675 München bist Du Chefkoch und kreativer Kopf. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Küchenleiter (Mensch)

Job-ID: 111778

Das ist Deine Aufgabe

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe
• Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Was wir Dir bieten

• Dein Jahresgehalt liegt zwischen 41.532Euro – 49.200 Euro
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Über Sodexo

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.