Küchenleiter (Mensch)

Sodexo Services GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifliche Bezahlung

Keine Wochenendarbeit

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte bei Herstellern

Finanzielle Unterstützung bei familiären Anlässen

Kostenlose und vertrauliche Beratung

Zusammenfassung

Sodexo Services GmbH sucht einen Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit für die Niederlassung in Berlin. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Steuerung aller Küchenabläufe in einer modernen Gastronomie.

Du bringst mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche mit und hast fundierte Kenntnisse in der Menüplanung sowie HACCP. Neben tariflicher Bezahlung und einem unbefristeten Arbeitsvertrag bieten wir auch viele Zusatzleistungen wie Rabatte bei Herstellern und eine umfassende soziale Unterstützung.

Qualifikationen

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister.
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine ist erforderlich.
• Fundierte Kenntnisse in der Menüplanung und -umsetzung sind notwendig.
• Du musst Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) nachweisen.

Aufgaben

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe.
• Menüplanung, Kalkulation und Warenlagerverwaltung.
• Schulung und Weiterbildung des Küchenteams.
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Menüplanung

HACCP-Kenntnisse

Erfahrung in der (Groß-)Küche

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 10585 Berlin bist Du Chefkoch und kreativer Kopf. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Küchenleiter (Mensch)

Job-ID: 110496

Das ist Deine Aufgabe

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe
• Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Was wir Dir bieten

• Tarifliche Bezahlung, pünktlich zum Monatsende
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Über Sodexo

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.