Stellvertretender Küchenleiter (Mensch)

Curato GmbH & Co. KG; Köln; Vor Ort; EUR 36.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jahresgehalt 36.168–39.600€

Keine Wochenendarbeit

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte bei namhaften Marken

Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung

Bezahlte Freistellung bei Geburt/Adopt

Externe, kostenlose Beratung

Zusammenfassung

Sodexo sucht in Köln einen stellvertretenden Küchenleiter in Vollzeit. Du bist die rechte Hand des Küchenleiters, organisierst den täglichen Betrieb, planst Menüs, kalkulierst Budgets und führst das Küchenteam.

Deine Leidenschaft für Lebensmittel, Organisationstalent und freundlicher Service sorgen täglich für zufriedene Gäste. Wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, kein Wochenenddienst, Rabatte bei namhaften Marken und finanzielle Unterstützung über Sodexo Vita sowie Beurlaubung bei

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Erfahrung als Sous Chef oder stellvertretender Küchenleiter in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung.
• Fundierte HACCP-Kenntnisse.
• Führerschein Klasse B.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenleiters sowie Organisation und Steuerung des täglichen Betriebs.
• Zubereitung, Portionierung und Ausgabe geschmackvoller Speisen.
• Menüplanung, Kalkulation sowie Einkauf, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung.
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Personaleinsatzplanung.
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

Kenntnisse

Deutschkenntnisse C1

Organisationstalent

Kundendienst

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Als stellvertretender Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 50997 Köln bist Du Küchenprofi und rechte Hand. Deine Leidenschaft für Lebensmittel, Dein Organisationstalent und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Als stellvertretender Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 50997 Köln bist Du Küchenprofi und rechte Hand. Deine Leidenschaft für Lebensmittel, Dein Organisationstalent und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Was wir Dir bieten

• DeinJahresgehaltliegt zwischen36.168 Euro – 39.600 Euro
• Keine Wochenendarbeitundkeine Teildienste
• Sicherer undunbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabattebei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita:Finanzielle Unterstützungbei der Pflege von Familienangehörigen,bezahlte Freistellungbei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me:externe, kostenlose und vertrauliche Beratungzu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Das ist Deine Aufgabe

• Vertretung des Küchenleiters sowie Organisation und Steuerung des täglichen Betriebs
• Zubereitung, Portionierung und Ausgabe geschmackvoller Speisen
• Menüplanung, Kalkulation sowie Einkauf, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erste Berufserfahrung als Sous Chef oder stellvertretender Küchenleiter in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1) und einen Führerschein der Klasse B

Über Sodexo

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all.Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.

Wir sind auf der Suche nach Talenten aus den Bereichen:Stellvertretender Küchenleiter (Mensch), Sous Chef (Mensch), Stellvertretender Chefkoch (Mensch), Assistant Kitchen Manager (Mensch), Deputy Head Chef (Mensch), Schichtleiter Küche (Mensch)

#job-FK Catering / Gastronomie