Küchenfachkraft (m/w/d) in 54568 Gerolstein dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Gerolstein; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit sucht eine Küchenfachkraft (m/w/d) in Gerolstein für den Großkunden Bundeswehr – Truppenküche. Zu Ihren Aufgaben gehört die eigenständige Zubereitung aller Speisen, das Anrichten, die Anleitung des Küchenpersonals und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

Die Stelle ist Vollzeit und unbefristet. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie Zuverlässigkeit und

Qualifications

• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur Ausführung von Arbeitsanweisungen.
• Belegbare Belehrung gemäß §42/§43 Infektionsschutzgesetz; Gesundheitszeugnis vorhanden.

Responsabilités

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und Ausgabe sowie Anleitung des Küchenpersonals.
• Durchführung von Unterweisungen für ziviles Küchenpersonal gemäß Weisungen.
• Teilnahme an täglichen Kochbesprechungen zur Planung von Abläufen und Personal.
• Ausgabe von Verpflegung nach Dienstvorgaben und Überwachung der Hygieneregeln.
• Koordination von Zubereitung und Bereitstellung der Speisen an der Ausgabe.

Connaissances

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Formation

Berufsausbildung als Köchin/Koch (in Deutschland anerkannt)

Description du poste

Stellenbeschreibung

Küchenfachkraft (m/w/d) in Gerolstein für den Großkunden Bundeswehr – Truppenküche.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie Anleitung des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten.
• Planung und Durchführung der zivilen Küchenhilfspersonalunterweisung gemäß den Weisungen des Küchenmeisters.
• Teilnahme an täglichen Kochbesprechungen zur Arbeitsablauf- und Personaleinsatzplanung.
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der Weisungen des Küchenmeisters.
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Teilnehmer während der Schicht.
• Überwachung der Außer‑Haus‑Verpflegung.
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe.
• Überwachung der Umsetzung der Hygienevorgaben, inklusive Dokumentationspflichten gemäß A1‑840/12‑4001.
• Feststellung von Mängeln im Küchenbereich.
• Überprüfung der Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte.
• Unterstützung des Küchenmeisters bei der Beschaffung von Verbrauchsmaterialien, Schutz‑ und Sonderbekleidung sowie deren Verwaltung.

Einsatzzeiten

38 Std./Wo
Mo–Do 07:00–15:30 Uhr
Fr 06:00–12:30 Uhr

Keine Einsätze an (regionalen) Feiertagen. Einsatz an Brückentagen bei Bedarf. Schichteinteilung und Einweisung erfolgen durch die Küchenleitung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene, in Deutschland anerkannte Berufsausbildung als Köchin/Koch.
• Küchenerfahrung – Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich ebenfalls bewerben.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift) zur Ausführung von Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften.
• Belegbare Belehrung gemäß §42 und §43 Infektionsschutzgesetz; Gesundheitszeugnis vorhanden.

Arbeitsort

Gerolstein

Anstellungsart

Vollzeit, unbefristet

Kontakt

Bei Fragen wenden Sie sich bitte unter 0621‑516098, 0621‑68557270, mobilen 0171‑4900702 bzw. 0171‑3814377 oder per WhatsApp an uns.

Bewerbungen per E‑Mail an [e-mail], telefonisch oder per Post.