Küchenchef (m/w/d)

Naegel Erlangen; Erlangen; Hybrid; EUR 50.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Eigenverantwortlich arbeiten

Überdurchschnittliche Bezahlung

Flache Hierarchien

Abwechslungsreiches Umfeld

Weiterbildungsmöglichkeiten

Teamorientiertes Umfeld

Zusammenfassung

Naegel Erlangen sucht ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d). Sie leiten eigenverantwortlich die Küche, entwickeln kulinarische Konzepte für unterschiedliche Veranstaltungen und führen das Küchenteam.

Sie arbeiten flexibel an wechselnden Locations, sichern Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) und sind verantwortlich für Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle. Wir bieten attraktive Bezahlung, flache Hierarchien und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in führender Position.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für den Beruf sowie hochwertige Lebensmittel und Produkte
• Ausgeprägtes Verständnis für Hygiene- und Qualitätsstandards
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Improvisationsgeschick
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B1)
• Führerschein Klasse B
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten

Aufgaben

• Leitung und Organisation der Küche
• Planung und Umsetzung von kulinarischen Konzepten - zugeschnitten auf die jeweilige Veranstaltung
• Führung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Einhaltung aller Hygienevorgaben sowie Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb

Kenntnisse

Führungsstärke

Teamfähigkeit

Hygiene & Qualität

Flexibilität

Deutschkenntnisse B1

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir sind ein dynamisches Unternehmen im Event- und Cateringbereich und stehen für hochwertige, moderne Speisenpräsentation auf exklusiven Veranstaltungen im gesamten Bundesgebiet. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d).

Zu Ihren Aufgaben gehören

• Leitung und Organisation der Küche
• Planung und Umsetzung von kulinarischen Konzepten - zugeschnitten auf die jeweilige Veranstaltung
• Führung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Einhaltung aller Hygienevorgaben sowie Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb

Was wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in führender Position
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für den Beruf sowie hochwertige Lebensmittel und Produkte
• Ausgeprägtes Verständnis für Hygiene- und Qualitätsstandards
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Improvisationsgeschick
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B1)
• Führerschein Klasse B
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten

Was wir bieten

• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Überdurchschnittliche Bezahlung im Branchenvergleich
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit wechselnden Tätigkeiten und Locations
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
• Arbeit in einem motivierten und professionellen Team