Küchenchef (m/w/d)

Naegel Erlangen; Bayern; Hybrid; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Eigenverantwortliches Arbeiten

Überdurchschnittliche Bezahlung

Flache Hierarchien

Vielseitiges Arbeitsumfeld

Weiterbildungsmöglichkeiten

Teamorientiertes Arbeitsumfeld

Job summary

Naegel Erlangen sucht ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d). Sie leiten die Küche, planen Konzepte und führen das Küchenteam.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, halten HACCP-Standards ein, übernehmen Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle sowie die Mitarbeit im Küchenbetrieb. Wir bieten überdurchschnittliche Bezahlung, flache Hierarchien und Entwicklungsperspektiven.

Wir freuen uns auf motivierte Bewerber mit Leidenschaft für hochwertige Speisen und Events.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten.
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B1).
• Führerschein Klasse B.

Responsibilities

• Leitung und Organisation der Küche.
• Planung und Umsetzung von kulinarischen Konzepten – zugeschnitten auf die jeweilige Veranstaltung.
• Führung und Einsatzplanung des Küchenteams.
• Einhaltung aller Hygienevorgaben sowie Qualitätsstandards (HACCP).
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
• Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Professionelles Auftreten

Flexibilität

Improvisationsgeschick

Deutschkenntnisse B1

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Wir sind ein dynamisches Unternehmen im Event- und Cateringbereich und stehen für hochwertige, moderne Speisenpräsentation auf exklusiven Veranstaltungen im gesamten Bundesgebiet. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d).
Interesse geweckt?

Zu Ihren Aufgaben gehören

• Leitung und Organisation der Küche
• Planung und Umsetzung von kulinarischen Konzepten - zugeschnitten auf die jeweilige Veranstaltung
• Führung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Einhaltung aller Hygienevorgaben sowie Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb

Was wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in führender Position
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für den Beruf sowie hochwertige Lebensmittel und Produkte
• Ausgeprägtes Verständnis für Hygiene- und Qualitätsstandards
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Improvisationsgeschick
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B1)
• Führerschein Klasse B
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten

Was wir bieten

• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Überdurchschnittliche Bezahlung im Branchenvergleich
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit wechselnden Tätigkeiten und Locations
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
• Arbeit in einem motivierten und professionellen Team