Küchenchef (m/w/d)

PIAZZA Hotels; Aalen; Vor Ort; EUR 48.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Neuer Hotelbetrieb

Kurze Entscheidungswege

Positive Arbeitsatmosphäre

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Faire Bezahlung

500 Euro Wechselbonus

WELLPASS – Fitnesszugang

Hotelkooperationen – Vergünstigungen

Betriebliche Altersvorsorge

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Piazza Hotel und Restaurant in Aalen sucht eine erfahrene Küchenführungskraft, die die Leitung der Küche übernimmt und das Küchenteam motiviert. Sie entwickeln eigenständig Speisekonzepte, stellen Qualität, Hygiene und Standards sicher und arbeiten eng mit der Geschäftsführung sowie dem Service zusammen.

Sie bringen Führungskompetenz, Kreativität und eine strukturierte Arbeitsweise mit und freuen sich, in einem neuen, modernen Hotelbetrieb Verantwortung zu übernehmen.

Qualifikationen

• Erfahrung als Küchenchef oder ambi­tionierter Sous Chef.
• Führungskompetenz und Teamgeist.
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche.

Aufgaben

• Leitung und Organisation der gesamten Küche.
• Aufbau, Führung und Motivation des Küchenteams.
• Entwicklung und Umsetzung unserer Speisekonzepte.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Standards.
• Warenbestellung sowie Kontrolle von Kosten und Wareneinsatz.
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Service.

Kenntnisse

Küchenführung

Führungskompetenz

Teamgeist

Kreativität

Strukturierte Arbeitsweise

Jobbeschreibung

Das Piazza Hotel und Restaurant in Aalen ist der perfekte Ort für dich!

Wir sind ein dynamisches, familiengeführtes Team, das großen Wert auf Kreativität, Qualität und ein Miteinander auf Augenhöhe legt.

Seit unserer Eröffnung am 01.03. begrüßen wir unsere Gäste in einem modernen Hotel mit 133 Zimmern und einem stilvollen Gastronomiekonzept. Unser Ziel ist es, Menschen nicht nur zu beherbergen, sondern sie auch kulinarisch zu begeistern.

In unserer neuen, modernen Küche erwarten dich abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und gemeinsam mit uns zu wachsen.

Aufgaben

Dein Aufgabengebiet

• Leitung und Organisation der gesamten Küche
• Aufbau, Führung und Motivation des Küchenteams
• Entwicklung und Umsetzung unserer Speisekonzepte
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Standards
• Warenbestellung sowie Kontrolle von Kosten und Wareneinsatz
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Service

Qualifikation

Dein Profil

• Erfahrung als Küchenchef oder ambitionierter Sous Chef
• Führungskompetenz und Teamgeist
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Motivation, gemeinsam etwas aufzubauen und weiterzuentwickeln

Benefits

Das bieten wir dir

• Arbeiten in einem neuen, modernen Hotelbetrieb
• Kurze Entscheidungswege in einem familiengeführten Unternehmen
• Ein motiviertes Team mit positiver Arbeitsatmosphäre
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Konzept
• Faire Bezahlung und langfristige Perspektive
• 500 Euro Wechselbonus
• WELLPASS - Zugang zu zahlreichen Fitnessstudios, Sporteinrichtungen und Sporthallen in ganz Deutschland
• PERSONIGHTS Hotelkooperationen: Vergünstigungen in vielen Partnerhotels
• Betriebliche Altersvorsorge
• Geregelte Arbeitszeiten
• Faire Bezahlung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs

Familie Grimm und das gesamte Piazza- Team