Chef de Partie (m/w/d)

Freigeist Hotels; Germany (OH); On-site; USD 34,810 - 46,414; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeitmodelle

40 Schulungstage pro Jahr

50% Rabatt auf F&B Leistungen

Job summary

Eine Hotelkette sucht einen Chef de Partie für das Küchenteam. Die Rolle umfasst die Leitung eines eigenen Postens sowie die Qualitätssicherung der Speisen. Ideale Kandidaten bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung und erste Erfahrungen in der Küche mit. Angebotene Benefits umfassen flexible Arbeitszeitmodelle und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Erste Berufserfahrung in der Küche ist von Vorteil.
• Eigenständigkeit und Flexibilität sind unerlässlich.
• Verantwortungsbewusstsein für den eigenen Posten.

Responsibilities

• Führung des eigenen Postens in der Küche.
• Vorbereitung und Anrichten der Speisen.
• Einhalten der HACCP-Richtlinien.

Skills

Leidenschaft

Teamgeist

Kreativität

Ruhe in Stresssituationen

Qualitätsbewusstsein

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

Das sind wir

• nationale & international Gäste
• 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume
• Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin
• Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE
• und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern... und Lässigkeit

Das erwartet Dich

Als Chef de Partie (m/w/d) unterstützt Du unser Team bei den vielfältigen Aufgaben in der Küche. Ob Mise-en-place Arbeiten für unser á la Carte Geschäft im Restaurant GENUSSWERKSTATT oder die tatkräftige Unterstützung in der Feuerküche bei unseren vielseitigen Veranstaltungen. Deine Verantwortung:

• die Führung des eigenen Postens
• die Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen nach unserem Küchenkonzept
• die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• die Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche

Das bringst Du mit

• eine abgeschlossene Berufsausbildung und erste Berufserfahrung
• Leidenschaft, Motivation und Freude an Deinem Beruf
• einen kühlen Kopf und Ruhe in Stresssituationen
• Eigenständigkeit, Teamgeist, Kreativität & Flexibilität
• Qualitätsbewusstsein

Du Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. 🙂

Gute Argumente für uns

Ein verantwortungsvoller, abwechslungsreicher Aufgabenbereich in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Du arbeitest in einem motivierten Team, das Innovation und Nachhaltigkeit lebt. Dazu profitierst Du von zahlreichen Benefits:

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• nachhaltig agierendes Hotel
• FREIgeist Academy // 40malige und wiederkehrende Schulungsthemen auf 132 Schulungstagen pro Jahr, wie z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Möglichkeit zur Nutzung des Bike Leasings
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS