Küchenchef/ Küchenleiter (m/w/d)

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG; Klein Trebbow; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeitervorteile

Zusammenfassung

Ein führender Anbieter der medizinischen Rehabilitation sucht einen Koch/Köchin für die MEDIAN Klinik in Lübstorf. Sie übernehmen die operative und administrative Führung der Küchenabläufe, sowie die Verantwortlichkeit für das Team und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und können bereits auf mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung zurückblicken. Eine leistungsgerechte Vergütung und zahlreiche Mitarbeitervorteile werden geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Organisations- und Kommunikationsgeschick.
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen.
• Deutsch in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Operative und administrative Führung der Küchenabläufe.
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams.
• Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorschriften.
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen.
• Aktive Unterstützung des Teams, auch an Wochenenden.

Kenntnisse

Organisationsgeschick

Kommunikationsgeschick

Durchsetzungsvermögen

Selbständige Arbeitsweise

Deutsch in Wort und Schrift

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

MEDIAN ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Unsere MEDIAN Klinik in Lübstorf legt großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten. Und eine ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. In unseren Küchen tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass die Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und abwechslungsreich sind.

Wenn Sie Freude daran haben, in einem dynamischen Team zu arbeiten und unseren Patienten eine wichtige Stütze auf ihrem Weg zur Genesung zu sein, dann suchen wir genau Sie!

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams
• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte
• Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
• Organisations- und Kommunikationsgeschick
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• Verantwortungsvolle Aufgaben in einem motivierten und aufgeschlossenem Team
• Die Vereinbarkeit zwischen Beruf und Privatleben durch geregelte Arbeitszeiten
• Sorgfältige und strukturierte Einarbeitung
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal.

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Andreas Schilff, Betriebsleitung, unter Telefon [phone].

MEDIAN Klinik Schweriner See

Einsatzort:
MEDIAN Klinik Schweriner See

Am See 4 ⋅ 19069 Lübstorf ⋅ www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.