Küchenchef*in (m/w/d)

Weinstube Sternbäck Jan Endres

Würzburg

Vor Ort

EUR 42.000 - 60.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Familiäres Team

Leistungsgerechte Vergütung

Moderne Arbeitsbedingungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Weinstube Sternbäck Jan Endres in Würzburg sucht eine engagierte Küchenleitung (Küchenchef*in) ab sofort. Sie übernehmen Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation, führen das Team, planen Speisekarten und garantieren Qualität und Präsentation der Speisen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung mit Führungsverantwortung mit. Wir bieten ein sicheres Arbeitsumfeld, ein familiäres Team und gute Vergütung.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position.
Führungskompetenz und Organisationstalent.
Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen.

Aufgaben

Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation.
Führung und Motivation des Küchenteams.
Planung und Erstellung von Speisekarten.
Sicherstellung hoher Qualität und ansprechender Präsentation aller Speisen.
Warenbestellung, Lagerverwaltung, Kostenkontrolle.
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamführung

Organisationstalent

Kreativität

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams im Sternbäck suchen wir ab sofort einen engagierten

Küchenchef*in (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
Führung und Motivation des Küchenteams
Planung und Erstellung von Speisekarten
Sicherstellung einer hohen Qualität und ansprechenden Präsentation aller Speisen
Warenbestellung, Lagerverwaltung, Kostenkontrolle
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil:

abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
Führungskompetenz und Organisationstalent
Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit

Wir bieten:

einen sicheren Arbeitsplatz
Ein motiviertes und familiäres Team
Leistungsgerechte Vergütung
Moderne Arbeitsbedingungen
Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterbildung

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