Küchenchef (d/w/m)

SV AG; Bremen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiterrabatte SV Hotels

Altersvorsorge

13. Monatsgehaltszahlung

Nachtzuschläge

30 Urlaubstage

Teilzeit & Jobsharing

Zusammenfassung

SV Business Catering GmbH sucht eine engagierte Fachkraft zur Leitung des Küchenteams in Bremen-Findorff. Sie verantworten die Produktion warmer und kalter Speisen, planen Menüs und überwachen Bestellwesen sowie Inventur.

Zudem tragen Sie die Kostenverantwortung im Personal- und Warenbereich und setzen ISO-/HACCP-Richtlinien um. Sie arbeiten Montag bis Freitag, von 6:00 bis 15:00 Uhr, mit attraktiven Benefits wie Mitarbeiterverpflegung, 13.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Koch- und Führungserfahrung wünschenswert.
• Gute EDV-Kenntnisse und Führerschein Klasse B.

Aufgaben

• Leitung und Planung des Küchenteams.
• Produktion warmer und kalter Speisen.
• Kostenverantwortung Personal- und Warenkosten.
• Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie administrative Aufgaben.
• Verantwortung für Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Koch

Führungserfahrung

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Tools

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Adresse: Münchener Str. 77, 28215 Bremen-Findorff

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Leitung und Planung des Küchenteams
• Produktion von warmen und kalten Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
• Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Koch- und Führungserfahrung wünschenswert
• Gute EDV-Kenntnisse, sowie g ültiger Führerschein Kategorie B
• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert, sowie b etriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Im SV Restaurant unseres Kunden in Bremen verwöhnst du gemeinsam mit deinem vier-köpfigen Team täglich rund 70 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils von 6.00 bis 15.00 Uhr. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
Familienfreundlich und Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

SV Business Catering GmbH
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.