Köchin/Koch

Sonnenalp Resort

Schweineberg

On-site

EUR 7,800 - 11,000

Full time

5 days ago

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Job summary

Im Sonnenalp Resort beginnt deine dreijährige Ausbildung in der gehobenen Küche. Du lernst alle Bereiche kennen und wirst von erfahrenen Fachkräften angeleitet, Speisen professionell zuzubereiten und ansprechend zu servieren.

Du erhältst Einblicke in Arbeits- und Hygienerichtlinien und wirst schrittweise in die Planung sowie Kalkulation von Menüs eingeführt. Wir suchen motivierte Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen und der Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit.

Qualifications

Hands-on-Mentalität wird erwartet.
Teamfähigkeit ist entscheidend.
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Flexibilität und Bereitschaft zur Wochenend- und Spätschicht.
Bereitschaft zur Ausbildung in der gehobenen Küche.

Responsibilities

Zubereitung und Anrichten von Speisen im Rahmen der Ausbildung.
Warenwirtschaft: Einkauf, Warenannahme und Lagerung von Lebensmitteln.
Mise-en-place: Vorbereitung des Arbeitsplatzes.
Hygienevorschriften konsequent umsetzen.
Planung und Kalkulation von Menüs im Ausbildungsrahmen.

Skills

Hands-on-Mentalität

Teamfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Flexibilität

Schicht- und Wochenendbereitschaft

Job description

Während der dreijährigen Ausbildung hast du im Sonnenalp Resort die Möglichkeit, alle Bereiche der gehobenen Küche kennenzulernen und sämtliche Techniken dieses vielseitigen Handwerks zu erlernen. Unsere erfahrenen Fachkräfte zeigen dir voller Leidenschaft, wie du die Speisen professionell zubereitest und anrichtest. Ebenso weisen sie dich in den richtigen Umgang mit Arbeits- sowie Lebensmitteln ein und zeigen dir, wie du dabei sämtliche Hygienerichtlinien richtig umsetzt.

Deine Ausbildungsinhalte