Köchin * Koch

AWO GESA GmbH; Essen; On-site; EUR 31,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Firmenticket

Jobrad

Jahressonderzahlung

Tarifliche Vergütung

Job summary

AWO GESA GmbH in Essen sucht ab sofort eine Fachkraft im hauswirtschaftlichen Bereich zur Leitung der Großküche. Sie organisieren Abläufe, planen Dienste, erstellen Speisepläne und übernehmen Einkauf, Lagerung sowie die Zubereitung der Mahlzeiten einschließlich Diät- und Schonkost.

Sie vertreten die Hauswirtschaftsleitung, planen Personal, erstellen Dokumentationen gemäß Hygieneverordnung und organisieren Veranstaltungen.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist Voraussetzung.
• Führerschein Klasse B wünschenswert.

Responsibilities

• Organisieren der reibungslosen Abläufe in einer EU-Küche
• Leitung der Großküche der Einrichtung mit allen damit verbundenen Tätigkeiten
• Dienstplanung mit dem Erstellen der dazugehörigen Dienst- und Arbeitspläne
• Speiseplangestaltung mit dem dazugehörigen Einkauf, der Warenlagerung und dem Schreiben der Speisepläne
• Zubereitung der Mahlzeiten einschließlich Diät- und Schonkost
• Organisation der Arbeitsabläufe mit den Schnittstellen und zugehörigen Bereichen
• Erstellen der Dokumentation im Rahmen der Hygieneverordnung
• Organisation von Veranstaltungen und Festen
• Erstellen von Buffets und Sonderessen, im und außer Haus inklusive Preiskalkulation und Einkauf
• Stellvertretung der Hauswirtschaftsleitung mit allen dazugehörigen Arbeiten
• Personaleinsatzplanung

Education

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Führerschein Klasse B

Job description

Wir suchen ab sofort einen Mitarbeitenden (m/w/d) für den hauswirtschaftlichen Bereich.

Stellenbeschreibung

• Organisieren der reibungslosen Abläufe in einer EU-Küche


• Leitung der Großküche der Einrichtung mit allen damit verbundenen Tätigkeiten wie:


• Dienstplanung mit dem Erstellen der dazugehörigen Dienst- und Arbeitspläne


• Speiseplangestaltung mit dem dazugehörigen Einkauf, der Warenlagerung und dem Schreiben der Speisepläne


• Zubereitung der Mahlzeiten einschließlich Diät- und Schonkost


• Organisation der Arbeitsabläufe mit den Schnittstellen und zugehörigen Bereichen


• Erstellen der Dokumentation im Rahmen der Hygieneverordnung


• Organisation von Veranstaltungen und Festen


• Erstellen von Buffets und Sonderessen, im und außer Haus inklusive Preiskalkulation und Einkauf


• Stellvertretung der Hauswirtschaftsleitung mit allen dazugehörigen Arbeiten


• Personaleinsatzplanung

Sie bringen mit

• Ausbildung zum Koch (m/w/d)


• Wünschenswert: Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit


• Mitarbeit in einem kompetenten und kollegialen Team


• Vergütung gemäß TV AWO NRW


• Arbeitgeberfinanzierte betriebliche AltersvorsorgeWeitere soziale Leistungen (z. B. Firmenticket, Jobrad)
  

  Ihre Vorteile

  
  
  
  
  • Betriebliche Altersvorsorge
  
  
  • Corporate Benefits
  
  
  • Employee Assistance Programme (EAP)
  
  
  • Fahrradleasing
  
  
  • Jahressonderzahlung
  
  
  • Jobticket
  
  
  • Regenerationstag(e)
  
  
  • Tarifliche Vergütung