Koch (w/m/d) / Chef de Partie (w/m/d)

ATLANTIC Hotel Münster GmbH; Münster; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeitmodelle

28 Tage Urlaub

Schicht- Zuschläge

Mitarbeiter-Rabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Entwicklungschancen

Kaffee/Tee/Wasser/Snacks

Mitarbeiteressen reduziert

Firmenevents

Job summary

ATLANTIC Hotel Münster GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung einen Koch (w/m/d) / Chef de Partie (w/m/d) auf Vollzeit-Basis. Sie übernehmen eigenverantwortlich die Führung eines Postens und sorgen für einen reibungslosen Frühstücks-, Mittags- und Abendservice.

Zudem wirken Sie bei der Menü- und Speisekartengestaltung mit und sichern Qualität und Hygiene auf hohem Niveau. Darüber hinaus gehören Mitarbeiterschulung, Einarbeitung neuer Kollegen sowie der Ansprechpartner

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie.
• Erfahrung in Mitarbeitendenführung und -motivation.
• Kreative Ideen, Liebe zum Detail.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden/Feiertagen.
• Freundlichkeit, Engagement und Zuverlässigkeit.
• Spaß an Teamarbeit und organisiertem Arbeiten.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
• Sie sorgen für den reibungslosen Frühstück-/Mittag-/Abendservice.
• Mitarbeit bei der Menü- und Speisekartengestaltung.
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Produkte und kreativen Gerichten für das Tages- und Abendgeschäft sowie Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art.
• Qualitätssicherung & -kontrolle.
• Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards.
• Warenwirtschaft.
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden, Auszubildenden sowie Aushilfen.
• Durchführung von Mitarbeitendenschulungen.
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende

Skills

Teamfähigkeit

Führungserfahrung

Kreativität

Serviceorientierung

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Das ATLANTIC Hotel Münster befindet sich in unmittelbarer Nähe der Altstadt und der beliebten „Promenade“. Das Bauwerk kombiniert urbane Architektur mit neuester Eventtechnik und exklusivem Design. 223 stilvolle Zimmer der fünf Kategorien sowie eine zusätzliche Suite schaffen durch ihre warmen Erdtöne eine einladende Atmosphäre. Kulinarische Highlights bietet das Grillrestaurant mit frischen Kreationen sowie eine Deli Lounge in der im entspannten Ambiente exzellente Kaffeespezialitäten und kleine Köstlichkeiten angeboten werden. Einzigartig für Münster und die gesamte Region sind die Skybar und der 380 m² große Veranstaltungsraum in der 6. Etage mit einem fantastischen Ausblick über die Stadt hinaus.

Das ATLANTIC Hotel Münster sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung einen Koch (w/m/d) / Chef de Partie (w/m/d) auf Vollzeit-Basis.

Was erwartet Sie?

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Sie sorgen für den reibungslosen Frühstück-/Mittag-/Abendservice
• Mitarbeit bei der Menü- und Speisekartengestaltung
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Produkte und kreativen Gerichten für das Tages- und Abendgeschäft sowie von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art
• Qualitätssicherung & -kontrolle
• Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards
• Warenwirtschaft
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden, Auszubildenden sowie Aushilfen
• Durchführung von Mitarbeitendenschulungen
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende

Was wir uns wünschen?

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d) sowie Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
• Erfahrung im Bereich Mitarbeitendenführung und Mitarbeitendenmotivation
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenende und Feiertage)
• Freundlichkeit, Flexibilität, Engagement und Zuverlässigkeit
• Spaß an der Teamarbeit und am organisierten Arbeiten
• Begeisterung für einen hochwertigen Service im Umgang mit unseren Gästen

Warum eigentlich ATLANTIC?

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• Urlaubsanspruch von mindestens 28 Tagen zu Beginn
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• ATLANTIC Benefits wie z.b. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• Vergünstigtes Mitarbeitendenessen
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.