Koch (w/m/d)

Siemens Energy Global GmbH & Co. KG; Berlin; Vor Ort; EUR 31.500 - 38.500; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13th Monatsgehalt

Urlaubsgeld

Erfolgsprämien

Job-Ticket

Jobrad

Betriebliche Altersvorsorge

Weiterbildungsmöglichkeiten

Arbeitskleidung und Kantine

Zusammenfassung

Siemens Energy Global GmbH & Co. KG in Berlin sucht eine/n Großküchenkoch/-köchin (w/m/d) in Vollzeit. Sie tragen die Verantwortung für die tägliche Zubereitung köstlicher Speisen für ca.

400 Essenteilnehmer, arbeiten eng im Team und sorgen dafür, dass HACCP-Richtlinien, Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden. Sie planen Rezepte, kümmern sich um Wareneingangskontrollen, übernehmen Produktion, Buffets und tragen zur Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Interesse an kulinarischen Trends; Nachhaltigkeit im Fokus.
• Gute Deutschkenntnisse; Grundkenntnisse Englisch; PC-Kenntnisse (MS Word, Teams).

Aufgaben

• Tägliche Zubereitung von Speisen für ca. 400 Teilnehmende im Team.
• HACCP-Qualität, Wareneingangskontrollen und Hygienebestimmungen sicherstellen.
• Eigenständige Speisenproduktion nach Rezepturen; Unterstützung bei Ausgabe und Reinigung.
• Buffets für Meetings, Veranstaltungen und Jubilarfeiern erstellen.
• Frühzeitige Erkennung von Branchentrends und Angebotsanpassungen.
• Sowie Einhaltung gesetzlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Koch-Ausbildung

Gastronomie-Erfahrung

Nachhaltigkeit

Gastkommunikation

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Tools

MS Word

Teams

Jobbeschreibung

Arbeitgeber: Siemens Energy Global GmbH & Co. KG

Arbeitsort: (unbekannt)

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: befristet für 24 Monate

Berufsbezeichnung: Großküchenkoch/-köchin

Stellenbeschreibung

Momentaufnahme von deinem Tag: Als Koch (w/m/d) trägst du die Verantwortung für die Zubereitung köstlicher Gerichte und begleitest die gesamte Produktionskette. Dabei stellst du sicher, dass sowohl ökologische als auch ökonomische Vorgaben eingehalten werden, ohne die hygienischen Standards aus den Augen zu verlieren. Darüber hinaus unterstützt du deine Kolleginnen und Kollegen (w/m/d) mit deiner fachlichen Expertise und trägst so zu einem harmonischen und effizienten Arbeitsumfeld bei.

(Die Stelle ist zunächst auf 18 Monate befristet. Eine Übernahme in eine unbefristete Position ist nach erfolgreicher Zusammenarbeit möglich.)

Wie du etwas bewirken kannst

• Tägliche Zubereitung von Speisen für etwa 400 Essenteilnehmer gemeinsam mit dem Team
• Verantwortung für die Wareneingangskontrolle hinsichtlich Qualität, Quantität und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Selbstständige Produktion von Speisen nach Rezepturen sowie Unterstützung bei der Essensausgabe und Reinigungsarbeiten
• Erstellung von Buffets für Firmenveranstaltungen, Jubilarfeiern und Besprechungen
• Frühe Erkennung von Branchentrends und proaktive Anpassung des Angebots
• Einhalten gesetzlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Sicherstellung eines qualitativ ausgewogenen Speisenangebots

Was du mitbringen solltest

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) mit relevanter Erfahrung in der Gastronomie
• Starkes Interesse an kulinarischen Trends, das über den Berufsalltag hinausgeht
• Hohe Priorität auf Nachhaltigkeit
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Freude an der Kommunikation mit Gästen
• Kreativität, die durch innovative Ideen erfolgreich unter Beweis gestellt wurde
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Grundkenntnisse in Englisch sowie PC-Kenntnisse (MS Word, Teams)

Benefits

• Attraktives Gehalt gemäß Tarifvertrag Metall- und Elektroindustrie und eine betrieblich finanzierte Altersvorsorge
• Attraktive Prämien und Zulagen wie 13. Monatsgehalt, Leistungszulagen, Urlaubsgeld und Erfolgsprämien
• 30 Tage Jahresurlaub
• Möglichkeit, Aktionär*in von Siemens Energy zu günstigen Mitarbeiterkonditionen zu werden
• Vielfältige Angebote zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, z.B. PME-Familienservice, Kinderbetreuungsplätze für Mitarbeitende
• Job-Ticket (Bezuschussung von Fahrkarten) und Jobrad (Fahrradleasing)
• Arbeitskleidung vom Arbeitgeber und Werkskantine
• Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten für deine berufliche und persönliche Entwicklung

Gleichberechtigung

Wir legen Wert auf Chancengleichheit, deswegen sind Bewerbungen von Menschen mit Behinderung ausdrücklich gewollt.