Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d)

Alpen Experience - CVJM Aktivzentrum Hintersee; Ramsau bei Berchtesgaden; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft möglich

Bezahlung nach AVR.KW

Job summary

Alpen Experience - CVJM Aktivzentrum Hintersee in Ramsau bei Berchtesgaden sucht Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in in Vollzeit. Sie arbeiten eigenverantwortlich, planen Speisen, richten Teller an und betreuen Gäste am Buffet.

Es erwartet Sie eine unbefristete Vollzeitstelle in einer 39-Stunden-Woche mit geregelten Arbeitszeiten. Die Vergütung erfolgt nach AVR.KW; eine Mitarbeiterunterkunft kann gestellt werden.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. Hauswirtschafter/in.
• Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung.
• Organisation und Ablauf eines Küchentages beherrschen.
• Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen.
• Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst.
• Team- und Kooperationsfähigkeit.

Responsibilities

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters
• Selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung
• Durchführung der Speisenanrichten und Portionierung
• Gästebetreuung am Buffet
• Reinigungsarbeiten in Küche und Saal inkl. Spülküche
• Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben
• Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren
• Einhaltung des HACCP-Konzepts
• Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets

Skills

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Organisation

Service

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in

Job description

Tragen Sie ab dem 1.1.2027 zum kulinarischen Angebot unseres Hauses bei –

in einer der schönsten Regionen Deutschlands.

Koch oder Hauswirtschafter in Vollzeit (m/w/d)

Das CVJM Aktivzentrum Hintersee liegt mitten in den Berchtesgadener Alpen und verfügt über 164 Betten in 48 Zimmern, Sporthalle, Kletterwand, Kegelbahnen sowie vielfältige Outdoor-Angebote. Wir beherbergen Schulklassen, Jugendgruppen, Sportgruppen und Familien aus ganz Deutschland.

Als Teil des CVJM – der weltweit größten überkonfessionellen christlichen Jugendorganisation – gestalten wir Gemeinschaft, Begegnung und persönliche Entwicklung für junge Menschen.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters

• selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung

• Durchführung der Speisenanrichte und Portionierung

• Gästebetreuung am Buffet

• Reinigungsarbeiten in der Küche und Saal inkl. Spülküche

• Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben

• Annahme, Kontrolle und die fachgerechte Lagerung von Waren

• Einhaltung des HACCP-Konzepts

• Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets

Wir bieten

• eine unbefristete Vollzeit-Stelle in einer 39 Std.-Woche

• ein motiviertes Mitarbeiterteam

• Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie (AVR.KW) einschließlich zusätzlicher Altersversorgung bei der EZVK Darmstadt sowie Jahressonderzahlung

• geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche

• Arbeiten in einer beeindruckenden Berglandschaft mit hoher Lebensqualität

• Unterstützung bei der Wohnungssuche (Mitarbeiterunterkunft kann u. U. gestellt werden)

Wir wünschen uns von Ihnen

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in

• Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung

• dass Sie mit der Organisation und Ablauf eines Küchentages vertraut sind

• dass für Sie Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und den unterschiedlichsten Gästen selbstverständlich ist und Sie ein gepflegtes Erscheinungsbild haben

• Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst

• Team- und Kooperationsfähigkeit