KOCH ODER HAUSWIRTSCHAFTER IN VOLLZEIT (M/W/D)

CVJM- Aktivzentrum; Ramsau bei Berchtesgaden; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahressonderzahlung

Wohnungssuche-Unterstützung

Vollzeit 39 Std./Woche

Job summary

Das CVJM Aktivzentrum Hintersee sucht eine/n Köchin/Koch zur Unterstützung der Küchenleitung in einer abwechslungsreichen Gemeinschaftsverpflegung.

Sie planen Speisen, richten Gerichte an, betreuen das Buffet, übernehmen Reinigungsarbeiten und dokumentieren nach HACCP; Schicht- und Wochenenddienste sind erforderlich.

Es erwartet Sie eine unbefristete Vollzeitstelle in der Berglandschaft mit AVR.KW-Vergütung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (oder vergleichbar)
• Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung
• Organisationstalent und Tagesabläufe planen
• Freundlichkeit und Serviceorientierung im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
• Bereitschaft zu Wechsel- und Wochenenddiensten
• Team- und Kooperationsfähigkeit

Responsibilities

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters
• Selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung
• Durchführung der Speisenanrichtung und Portionierung
• Gästebetreuung am Buffet
• Reinigungsarbeiten in Küche und Spülküche
• Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben
• Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren
• Einhaltung des HACCP-Konzepts
• Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Education

Ausbildung Koch/Köchin

Job description

Tragen Sie ab dem 1.1.2027 zum kulinarischen Angebot unseres Hauses bei – in einer der schönsten Regionen Deutschlands.

Das CVJM Aktivzentrum Hintersee liegt mitten in den Berchtesgadener Alpen und verfügt über 164 Betten in 48 Zimmern, Sporthalle, Kletterwand, Kegelbahnen sowie vielfältige Outdoor-Angebote. Wir beherbergen Schulklassen, Jugendgruppen, Sportgruppen und Familien aus ganz Deutschland.

Als Teil des CVJM – der weltweit größten überkonfessionellen christlichen Jugendorganisation – gestalten wir Gemeinschaft, Begegnung und persönliche Entwicklung für junge Menschen.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters
• selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung
• Durchführung der Speisenanrichte und Portionierung
• Gästebetreuung am Buffet
• Reinigungsarbeiten in der Küche und Saal inkl. Spülküche
• Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben
• Annahme, Kontrolle und die fachgerechte Lagerung von Waren
• Einhaltung des HACCP-Konzepts
• Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets

Wir bieten

• eine unbefristete Vollzeit-Stelle in einer 39 Std.-Woche
• ein motiviertes Mitarbeiterteam
• Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie (AVR.KW) einschließlich zusätzlicher Altersversorgung bei der EZVK Darmstadt sowie Jahressonderzahlung
• geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• Arbeiten in einer beeindruckenden Berglandschaft mit hoher Lebensqualität
• Unterstützung bei der Wohnungssuche (Mitarbeiterunterkunft kann u. U. gestellt werden)

Wir wünschen uns von Ihnen

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in
• Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung
• dass Sie mit der Organisation und Ablauf eines Küchentages vertraut sind
• dass für Sie Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und den unterschiedlichsten Gästen selbstverständlich ist und Sie ein gepflegtes Erscheinungsbild haben
• Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst
• Team- und Kooperationsfähigkeit